TURGESCENCE ET TRANSPIRATION DES PLANTES GRASSES. 43 



Cette déduction me paraît exagérée. Une plante ne peut 

 être, à mon avis, considérée comme un laboratoire où s'ac- 

 compliraient des réactions faites une fois pour toutes. Un 

 exemple pris au hasard fera mieux comprendre ma pensée : 

 Le glucose est mis en réserve dans un végétal sous forme 

 d'amidon ; il peut être ramené, un jour ou l'autre, sous sa 

 forme assimilable sans être pour cela totalement utilisé, et 

 alors la proportion de glucose non utilisée réapparaîtra à 

 l'état d'amidon de réserve. 



Pareillement, l'acide malique fabriqué par une Crassula- 

 cée pendant la nuit, peut disparaître presque totalement 

 sous l'influence de la lumière du jour, être transformé en 

 glucose ou autres principes qui n'entreront que partielle- 

 ment en jeu dans les réactions chimiques internes; et la 

 partie de ces produits non'utilisée reformera de nouvel acide 

 malique la nuit suivante, avec l'oxygène absorbé par la res- 

 piration. On n'a pas le droit, malgré cela, d'en conclure que 

 la production de cet acide est indépendante de l'assimilation 

 du carbone. 



C'est dans le même ordre d'idées que je me refuse à con- 

 sidérer, comme l'admet M. Mayer, la formation de l'acide 

 isomalique comme indépendante de toute oxydation. 



Les considérations précédentes peuvent ne paraître jus- 

 qu'ici qu'une pure spéculation de l'esprit, mais elles per- 

 dront ce caractère si l'expérience vient les confh^mer. C'est 

 dans ce but que j'ai entrepris des recherches nouvelles sur 

 les Cra8sula arhorescem et Sedum dendîmdeum. 



Un pot de chacune de ces espèces a été placé, à 8 heures 

 du matin, sous une cloche de verre hermétiquement close, 

 avec un vase renfermant une dissolution concentrée de po- 

 tasse caustique destinée à absorber l'acide carbonique de 

 l'air confiné. Un premier dosage d'acide malique, dans deux 

 feuilles de Crassula et dans quatre feuilles de Sedum^ a été 

 opéré au moment oii les plantes ont été mises sous cloche ; 

 un autre dosage a été réahsé à 6 heures du soir avec des 



