TURGESCENCE ET TRANSPIRATION DES PLANTES GRASSES. 45 



évidente entre la production des acides organiques ei le dé- 

 veloppement de la chlorophylle. 



Recherches complémentaires relatives à la transformation 

 des acides organiques chez les plantes grasses. — Il résulte des 

 recherches précédemment exposées que l'action prolongée 

 de l'obscurité, comme aussi celle de l'oxygène, détermine 

 la disparition progressive des acides organiques chez les 

 Crassulacées. L'acide malique existe presque à l'exclusion 

 de tout autre dans le Sediim dendroideum; cette espèce vé- 

 gétale m'a paru propre à l'étude des transformations de 

 l'acide organique soit à l'obscurité prolongée, soit dans un 

 gaz riche en oxygène. 



Le 13 mars 1891 j'ai pris, sur trois pieds de Sedum den- 

 droideum, une tige pourvue de treize feuilles. L'un des 

 pieds s'était développé à l'air hbre ; le second était à l'obs- 

 curité depuis huit jours, et le troisième dans l'oxygène 

 depuis six jours. Les extraits aqueux provenant des trois 

 rameaux ont été divisés chacun en deux portions : l'une a 

 servi à doser la quantité d'acide malique que contenait la 

 plante par gramme de poids frais; l'autre, versée goutte à 

 goutte dans un volume déterminé de liqueur de Violette jus- 

 qu'à réduction totale, a permis d'apprécier la richesse en 

 glucose de l'extrait. Comme le changement de coloration de 

 la hqueur de Violette est difficile à apprécier, j'ai préféré 

 recueillir, dessécher et peser le sous-oxyde de cuivre pré- 

 cipité. 



Les résultats de ces dosages sont les suivants : 



SEDUM DENDÎlOIDEUM. 



Désignation 

 de la plante. 



Rameau 

 avec 

 13 feuilles. 



Conditions 

 d'existence. 



Poids 

 frais. 



Air libre 7,882 



8 jours à Tobscurité . . . 10,778 

 6 jours dans l'oxygène. 7,228 



Pour 1 gramme de poids frais. 



Acide 

 malique. 

 milligr. 



3,1 



1,24 



1,3 



Sous-oxyde 

 de cuivre précipité, 

 milligr. 



3,2 

 4.2 

 7,8 



