TURGESCENCE ET TRANSPIRATION DES PLANTES GRASSES. 47 



d'une même famille dans le but de nous faire connaître une 

 relation possible entre la proportion de l'acide organique chez 

 les plantes considérées et la structure de ces mêmes plantes. 



Mes expériences intéressent la famille des Crassulacées. 



Diverses espèces, implantées dans la serre de la Sorbonne 

 depuis un ou deux ans, s'y sont normalement développées, 

 dans des conditions identiques pour toutes (point qu'il n'est 

 pas indifférent de signaler). Le Sedum acre est transformé en 

 une variété à tige grêle élancée, pourvue de feuilles allongées, 

 par suite d'une humidité plus grande que d'ordinaire (ses 

 stations naturelles sont, en effet, les murs, les bords des che- 

 mins). Les Sedum album et reflexum sont originaires de la 

 forêt de Fontainebleau; ils ont conservé leurs caractères. Le 

 Sedum Telephium provient d'un jardin de campagne; le Se- 

 dum carneum^ du Luxembourg oii il est cultivé comme bor- 

 dures de corbeilles. Les Sedum dendroideum et Crassula 

 arborescens m'ont été fournis par un horticulteur de Saint- 

 Ouen. 



Un rameau feuillé a été détaché de chacune de ces espèces 

 le 16 juillet 1891 à 9 heures du matin; le dosage des acides 

 organiques a été effectué pour tous les rameaux, aussi rapi- 

 dement que possible, par le procédé ordinaire. 



CRASSULACÉES. 



Acide malique 



Noms des plantes. Poids frais. pour 1 gi*. 



de poids frais, 

 gr, milligr. 



Sedum acre 1,2330 1,76 



— Telephium 4,5630 2,4 



— carneum 2,8745 3,5 



— reflexum 0,7745 4,55 



— album 1,7415 6,15 



— dendroideum 4,1600 7,65 



Crassula arborescens 6,6003 14,2 



Les Crassulacées renferment donc des proportions diffé- 

 rentes d'acides organiques à égalité de poids frais. Les es- 

 pèces ont été rangées, dans ce tableau, par ordre croissant 

 d'acidité ; on peut remarquer qu'elles sont aussi disposées 



