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par ordre croissant de carnosité. Il me paraît possible 

 d'admettre quV/ exute une relation directe entre la richesse 

 d'une Crassulacée en acides organiques et le développement 

 du parenchyme de la même plante^ le développement du paren- 

 chyme caractérisant la carnosité de la plante. 



Je consacrerai une partie du deuxième chapitre de ce tra- 

 vail à la vérification de l'exactitude de cette idée. 



CHAPITRE H 



PROPORTION ET RÉPARTITION DE l'eAU CHEZ LES PLANTES 

 GRASSES. — turgescence ET TRANSPIRATION. 



§ 1. ~ Proportion et répartition de Teau chez les plantes grasses. 



Les plantes grasses renferment-elles une forte proportion 

 d'eau ? 



Le moyen de le reconnaître consiste, après avoir déter- 

 miné le poids frais d'une plante (ou d'un organe), à la des- 

 sécher le plus rapidement possible à l'étuve à 110" et à pe- 

 ser l'extrait sec. 



Soient P le poids frais de la plante et/9 son poids sec; P — p 

 représente le poids de l'eau qu'elle renfermait. On effectue 



V—p 



d'ordinaire le rapport qui exprime la proportion del'eau 



p 



renfermée dans la plante, rapportée à 1 gramme de poids 



sec. 



L'étude de la quantité et de la répartition de l'eau chez les 

 plantes grasses, effectuée d'après le procédé élémentaire 

 qui précède, comprendra deux séries de recherches : 



A. Quantité d'eau contenue dans la lige et les feuilles des 

 plantes grasses, comparée à celle des végétaux ordinaires. 



B. Répartition de l'eau dans les diverses parties d'une 

 plante grasse. 



Je me suis borné à faire ces recherches dans la tige et les 



