TURGESCENCE ET TRANSPIRATION DES PLANTES GRASSES. 75 



Les Cactées doivent l'épaisseur considérable de leurs tis- 

 sus à une réduction aussi complète que possible de leur sur- 

 face, à la présence du glucose et des gommes qui y sont ré- 

 pandues en grande quantité tout au moins chez les plus 

 charnues, et à l'épaisseur de leur cuticule et de la couche 

 hypodermique d'oxalate de chaux signalée chez les Opuntia 

 par M. Arloing (1). 



L'influence de la cuticule sur la turgescence des Cactées 

 et sur la diminution de leur transpiration est incontestable, 

 ainsi que le prouve l'expérience suivante : 



Le 16 octobre 1891, j'ai détaché une raquette fraîche 



Opuntia maxima que j'ai partagée en deux parties à peu 

 près égales dans le sens de la longueur. L'une des portions 

 a été laissée telle, et sur l'autre moitié j'ai enlevé avec pré- 

 caution la couche tégumentaire formée par l'épiderme et la 

 plaque hypodermique cristalline sous-jacente d'oxalate de 

 chaux. Le hquide imprégnant la surface ainsi blessée a été 

 enlevé soigneusement à l'aide de papier joseph, de manière 

 à sécher le plus possible la blessure. Ayant déterminé le 

 poids frais de chacune des demi-raquettes, je les ai appli- 

 quées l'une contre l'autre, par leur section longitudinale 

 commune, et les ai placées sur une toile métalHque, au- 

 dessus d'un cristallisoir contenant de Tacide sulfurique. Le 

 tout fut recouvert d'une cloche. Après avoir laissé pendant 

 une nuit la plante ainsi préparée, j'ai mesuré le lendemain 

 la perte de poids subie par chacune des demi-raquettes et 

 j'ai trouvé : 



Surface Perte Perte Perte 

 Poids en de poids par par cm. q. 



frais. centim. au bout cm. q. et par gr. 



carrés, delo^iao™. en 1 h. de poids frais 

 en 1 h. 



gr. gr. gr. gr. 



Rrr:i Raquette intacte.... 16,606 26,02 0,780 0,00195 0,00012 

 R'^r^Raq. sans cuticule... 14,386 2,316 3,423 0,00964 0,00067 



(1) S. Arloing, Structure histologiqiie des Cactées {Annales des sciences natu- 

 relles, 1876). 



