82 



ÉPHREM AUBERT. 



(a) De la comparaison des nombres (a) concernant les mêmes 

 plantes et se rapportant à leur transpiration à surface égale, 

 se dégage un autre enseignement. Groupant les résultats 

 comme plus haut, on obtient : 



Moyenne pour les 3 plantes ordinaires 0,98 



— 6 plantes grasses 2,44 



k'inû à égalité de surface, la cuticule épiclermiqiie étant 

 mince chez toutes les plantes considérées, les végétaux cJtarnus 

 transpirent plus ^ en moyenne^ que les plantes ordinaires. 



Ce résultat peut paraître surprenant. Il n'est pas absolu- 

 ment exact, il est vrai, pour les plantes ordinaires dont la 

 moyenne devrait être ici plus élevée. Cela tient à l'imper- 

 fection du procédé employé : quand on détache, en effet, 

 un rameau d'une plante grasse, il conserve pendant plusieurs 

 heures sa turgescence, puisque la proportion d'eau qu'il 

 renferme est plus élevée que celle des plantes ordinaires. 

 Ce rameau demeure donc, pendant plusieurs heures, dans 

 un état à peu près normal. Il n'en est pas de même d'une 

 plante ordinaire qui se fane rapidement, étant données sa 

 plus faible proportion d'eau et sa plus grande surface d'éva- 

 poration. 



Aussi une expérience, destinée à permettre la comparaison 

 de la transpiration des plantes grasses et des végétaux or- 

 dinaires, doit avoir une aussi courte durée que possible. 

 Par contre, la limite de l'erreur commise dans les pesées 

 devient plus grande > 



Et cependant la méthode de la perte de poids que j'ai 

 persisté à employer, malgré cette grave objection, est la 

 seule qui puisse permettre une expérience aussi générale que 

 celle dont je viens de parler. Elle est d'ailleurs à peu près 

 irréprochable pour les plantes grasses qui m'ont plus spé- 

 cialement occupé. 



L'expérience que je viens de rapporter s'adresse à des 

 familles variées ; j'en ai fait d'autres, moins générales, sur 



