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mesure calorimétrique, le vase de platine immergé dans le 

 calorimètre était hermétiquement fermé par le haut et com- 

 muniquait avec un appareil à prises au moyen d'un tube 

 abducteur capillaire p (Pl. I, fig. 3). On ne prenait qu'une 

 petite quantité de gaz à la fois pour une analyse donnée. 



Les expériences successives ont été faites dans des salles 

 sans soleil, à l'abri des variations brusques de température : 

 au Laboratoire du Collège de France, dans une salle exposée 

 au nord de l'ancien Laboratoire de minéralogie de l'École 

 Normale, dans les caves de la même École et dans une salle 

 exposée au nord des bâtiments de la Vieille Sorbonne. 



2. Méthode, — Prenons d'abord le cas le plus simple, celui 

 où l'on étudie la germination dans l'eau. La méthode est 

 celle qu'on emploie pour étudier les réactions lentes, avec 

 cette difîérenee que la réaction est ici indétînie, pour ainsi 

 dire. On n'a pas à attendre la fin de la réaction; mais il 

 s'agit de chercher une période régulière où l'on puisse con- 

 sidérer le phénomène comme constant. Le résultat à trouver 

 est alors la quantité de chaleur que dégage un poids donné 

 de graines germant (1 kilogramme), à l'état considéré, pen- 

 dant une minute. 



Si un second essai fait avec les mêmes graines au même 

 état donne très sensiblement les mêmes chiffres, on a une 

 vérification de la constance du phénomène pendant le temps 

 considéré, et en même temps de l'exactitude des mesures. 



Cette quantité de chaleur peut être déduite, à la manière 

 ordinaire, d'une série de mesures thermométriques faites 

 toutes les minutes avec le thermomètre du calorimètre qui sert 

 d'agitateur et qu'on a soin de frapper d'un coup sec sur le 

 fond du calorimètre à chaque observation. Ces mesures, mi- 

 nute par minute, sont nécessaires pour suivre la marche de 

 l'expérience. Connaissant ces températures, les chaleurs 

 spécifiques du platine, du verre, du mercure, des graines, 

 les poids du calorimètre, de la partie immergée du thermo- 

 mètre, de l'eau et des graines, on peut en déduire le nombre 



