CHALEUR VÉGÉTALE. 



de l'eau provenant de la condensation de vapeur d'eau sur- 

 chauffée à plus de 120% le tout dans un vase stérilisé, à une 

 température de 13° environ. 



L'expérience a été faite au bout de trois jours de séjour 

 des graines dans cette eau. L'eau contenant les graines était 

 dans un tube Pasteur, fermé par du coton roussi. 



Mises dans le calorimètre, les graines n'ont fourni d'autre 

 échauffement que celui qui se produisait par l'eau seule. 



Pour les cultures faites dans l'air, ce sont les ferments 

 aérobies qu'il fallait éviter et aussi les moisissures qui se 

 développent rapidement sur beaucoup de plantes tenues 

 dans l'air humide, surtout au moment de leur germination. 



Ici la cause d'erreur avait un double effet : T sur la quan- 

 tité de chaleur mesurée; 2° sur les échanges gazeux. On 

 sait, en effet, qu'une quantité minime de moisissures peut 

 dégager un volume relativement grand d'acide carbonique. 



Afin d'éviter ces développements d'organismes étrangers, 

 les graines étaient mises le plus souvent à germer dans une 

 salle oii l'air se renouvelait fréquemment, et non dans des 

 vases fermés; on avait soin d'examiner avec soin les graines 

 germant, avant de les placer dans le calorimètre. 



m. — RÉSULTATS DES EXPÉRIENCES. 



1° Graines ou plantes directement dans Teau. 



Un grand nombre d'essais successifs par l'une ou l'autre 

 méthode ont été faits en plaçant directement les plantes dans 

 Teau du calorimètre ou du thermocalorimètre. En ce cas, 

 il n'était pas question de mesurer les échanges gazeux; le 

 but qu'on se proposait était simplement de chercher quelle 

 est la quantité de chaleur fournie à l'eau par un poids 

 donné de plante ou de portion de plante, en un temps donné, 

 et de voir comment varie cette quantité avec le développement. 



Pour chaque série d'expériences, les mesures et les cal- 



