CHALEUR VÉGÉTALE. 



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dans la période du début de la germination, augmente avec 

 la température. 



- Je citerai les résultats suivants, où les mesures ont été 

 faites simultanément, avec deux calorimètres semblables : 



Grains de Blé, début ) 

 de la germination. | 



Graines de Pois, début j 

 de la germination. | 



Dans ce genre de recherches, on rencontre donc une 

 difficulté nouvelle pour les mesures calorimétriques : c'est 

 que pour une suite d'essais destinés à comparer les quan- 

 tités de chaleur aux divers stades de développement, les 

 températures initiales de chaque essai doivent différer peu 

 les unes des autres. 



2° Variations individuelles des graines ou des jolantes déve- 

 loppées. — On voit que la rapidité avec laquelle une graine 

 germe peut varier d'une graine à l'autre ; les parties sem- 

 blables, même les fleurs de diverses plantes de la même 

 espèce, peuvent aussi présenter des différences dans leurs 

 fonctions physiologiques. 



Je me suis assuré, par de nombreuses mesures, de l'im- 

 portance que peuvent parfois acquérir ces différences. C'est 

 ainsi que des grains de Maïs blanc, par exemple, récolté 

 trois ans avant d'autres graines de la même espèce, ont 

 fourni dans les mêmes conditions des quantités de cha- 

 leur notablement moins grandes. 



D'autre part, des expériences de contrôle, faites aussi bien 

 avec le calorimètre Berthelot qu'avec le thermocalorimètre 

 Regnault, m'ont donné des résultats très concordants, toutes 

 les fois que j'opérais avec un nombre suffisant de graines 

 prises dans le même lot. Il en était de même pour les essais 



QUANTITE DE CHALEUR 



dégagée en l minute par 

 TEMPÉRATURES. 1 kilogramme. 



1" Calorimètre. 2*= Calorimètre. 



0°,0 '^ai 0*^^^ 



0%? 3 6 



10°, o 12 15 



lo%8 35 32 



0°,0 



6°,2 4 4 



<3°,5 13 15 



