CHALEUR VÉGÉTALE. 



33 



Si nous avions pris pour exemple la']^ fleur avant et après 

 Tanthèse, la complexité des phénomènes apparaîtrait encore 

 d'une façon plus grande, car des réserves définies sont alors 

 à la fois formées et détruites, à la base de la fleur, dans 

 l'albumen, dans l'embryon ou môme dans les parois du 

 fruit en voie de formation. 



D'oii la nécessité de mesures pour la chaleur dégagée et 

 pour les échanges gazeux corrélatifs, afin de voir si réelle- 

 ment, dans les végétaux, il est possible de mettre en évi- 

 dence une autre source de chaleur que celle due à la forma- 

 tion de l'acide carbonique, et même une autre source de 

 chaleur que celle due à l'excès d'oxydation. 



Les résultats précédents fournissent une réponse positive 

 à cette question et, en même temps, permettent de donner 

 une solution à plusieurs des problèmes que j'ai posés au 

 début de cette étude. 



On peut conclure des recherches précédentes que : 



r La quantité de chaleur dégagée pendant le même temps y 

 par un même poids d'une plante^ à la même température ini- 

 tiale^ varie avec le développement de la plante. Un muximum se 

 produit dans la première partie de la période germinative (/)^ 

 un autre maximum dans la fleur après Vanthèse ; 



2° Pendant la première partie de la période germinative^ la 

 quantité de chaleiir mesurée est supérieure à celle qu^on obtient 

 en calculant la chaleur de formation de V acide carbonique 

 produit par la plante pendant V expérience ; elle est même su- 

 périeure, en général, à la quantité de chaleur qui serait due à 

 la formation d'acide carbonique par tout T oxygène absorbé; 



3° Pendant la floraison^ toutes les fois que la quantité de 

 chaleur a été mesurable, elle s'est montrée au contraire infé- 

 rieure à la quantité de chaleur calculée par le phénomène 

 respiratoire ; 



(1)11 faut entendre le moi période germinative dcins le sens le plus large, en- 

 comprenant dans la germination au point de vue physiologique aussi bien 

 les tubercules que les graines. Il en serait de même évidemment de l'écio- 

 sion des bourgeons des arbres. 



ANN. se, NAT. BOT. XVIII, 3 



