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on peut le dire, au suprême degré, en donnant naissance à 

 line industrie, devenue très florissante en France, grâce au 

 développement de la culture des fleurs, dans nos régions 

 privilégiées de la Provence, de la Limagne, et même de la 

 banlieue de Paris. Mais cette indusirie n'est pas, comme la 

 plupart de nos grandes industries modernes, guidée par des 

 •règles précises. Le mode de production des essences n'est 

 pas exaclement connu, et, par suite, les procédés d'extrac- 

 tion laissent beaucoup à désirer au point de vue rationnel. 



Sans doute, cet état d'infériorité s'explique très bien, si 

 Ton songe que la Parfumerie a toujours été extrêmement 

 .rémunératrice pour ceux qui la pratiquent, et qu'il leur a 

 toujours suffi de mettre en usage les vieux procédés, pour 

 rester à la hauteur de leurs affaires; mais, il faut bien le 

 ^reconnaître, les données botaniques, capables de les rensei- 

 :gner exactement sur la genèse des parfums dans les végétaux, 

 leur font à peu près complètement défaut. 



En effet, la liste des travaux de botanique, relatifs à ce 

 genre de question n'est pas très longue, comme il est facile 

 de le voir. 



De 1745 à 1756, Guettard (1) publie une dizaine de mé- 

 moires sur les organes glandulaires des plantes. 



Ce travail est revisé par Mirbel (2) en 1824. 



Une étude extrêmement intéressante sur le même sujet, a 

 été publiée plus récemment, en 1871 , par M. Martinet (3), qui 

 a joint à ses recherches sur le développement et sur l'ana- 

 tomie des organes sécréteurs des végétaux, des remarques 

 physiologiques curieuses. 



M. Martinet a surtout décrit les poils glanduleux des 

 Labiées. 



En 1875, M. J. Chatin (4) examine à nouveau le mode de 



(1) Guettard, Dix mémoires sur les glandes des plantes (Mém. de TAcad. des 

 Se, de 1745 à 1756). 



(2) Mirbel, Éléments de physiologie végétale et de botanique. 



(3) Martinet, Organes de sécrétion des végétaux (Ann. Se. nat., 6^ série, 

 t. Xl'v, 1871). 



(4) J. Chatin, Études liistologiques et histogéniques sur les glandes foliaires 



