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cellules de mésophylle, on trouve d'abondantes gouttelettes 

 d'huile grasse. 



14°AiLANTE [Ailantus glandulosus). 



J'ai fait remarquer, à plusieurs reprises, que les fleurs ou 

 les parties de fleurs, qui exhalaient une odeur très forte, mais 

 nullement agréable, renfermaient des essences tannoïdes. 

 La fleur de TAilante nous permet de faire la même observa- 

 tion, mais portée, pour ainsi dire, jusqu'à l'exagération. Les 

 fleurs de cet arbre répandent une odeur très forte, capable 

 même d'indisposer certaines personnes, et si l'on fait agir 

 les réactifs habituels, on n'obtient pas de localisation ; mais 

 toute la préparation, et en particulier les cellules épidermi- 

 ques, se colorent de la teinte des tannoïdes. La coloration 

 est, d'ailleurs, très fugace, et elle disparaît, comme celle 

 d'une essence ordinaire, au bout de peu de temps. 



Ainsi donc, dans ces fleurs, il n'y a pas eu localisation de 

 l'essence et la transformation des composés tannoïdes n'a pas 

 été poussée très loin. On ne trouve plus trace de la chlorophylle 

 préalablement existante. Les vapeurs d'acide laissent, après 

 un certain temps, une coloration brunâtre ou violacée dans 

 les cellules. 



15° Hablitzia tamnoides. 



Cette plante grimpante produit de longues grappes de 

 fleurs, de coloration jaune verdâtre, qui répandent à peu 

 près la même odeur que les fleurs de l'Ailante, mais elle est 

 moins forte. 



Comme dans le cas précédent, il n'y a pas de localisation 

 de l'essence dans des cellules spéciales : les grains de chlo- 

 rophylle produisent, sur place, des gouttelettes huileuses 

 qui dégagent un parfum, 



Donc, et d'une manière générale, la transformation de 

 l'essence est ici beaucoup moins avancée dans les fleurs 

 (ï Hablitzia tamnoides^ que dans l'Ailante, et l'on saisit plus 

 facilement le mécanisme de la transformation. Le second 



