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noïde, comme on peut s'en rendre compte, avec le réactif de 

 Braemer. 



Au bout d'un certain temps d'exposition aux vapeurs d'a- 

 cide chlorhydrique, on trouve, dans toutes les cellules du 

 labelle, des gouttelettes d'huile grasse ou peut-être d'un acide 

 gras, voisin de l'acide myristique (?). Ces gouttelettes sont 

 plus abondantes vers la face externe. 



Le gynostème ne renferme pas d'essence ; il est totalement 

 recouvert, sur la face interne et concave, d'un revêtement 

 de cire. 



d. Fleur en bouton. — Avant l'épanouissement complet du 

 bouton, la partie centrale de la face externe des pétales est 

 à découvert, tandis que les marges latérales sont protégées 

 par les sépales ; le labelle n'est lui-même recouvert que sur 

 ses bords par les autres pièces florales. Or, il est intéressant 

 de constater que c'est dans les parties cachées, protégées 

 contre l'action de l'air et de la lumière, pendant toute la 

 durée du développement du bouton, que l'essence se trouve 

 d'ordinaire localisée (Pl. Vlîï, hg. 13). Les pigments se dé- 

 veloppent, au contraire, plus facilement dans les parties 

 exposées à l'air. 



Lorsque la fleur est ouverte, l'essence disparaît peu à peu 

 ou plutôt elle laisse, dans les cellules, de petits amas rési- 

 noïdes que l'on confond aisément avec des pigments. 



Mormodes Rolfeanum. — Odeur d'Anis ou de Cumin. 

 Fleurs rouge brun, avec un peu de violet, très vif, dans le 

 labelle. 



Les dimensions assez considérables du bouton de cette 

 fleur, permettent de faire des observations identiquement 

 semblables à celles qui nous ont été fournies par l'examen 

 d'un bouton de Mormodes punctatum. 



Ici, le labelle est à peu près inodore. L'essence existe, en 

 petite quantité, dans les cellules épidermiques de la face 

 externe, mais seulement dans les parties cachées. Cette 

 essence disparaît vite sous l'influence du réactif pour laisser 



