FORMATION DES ESSENCES DANS LES VÉGÉTAUX. 349 



la place à des gouttelettes d'huile grasse, venues de la pro- 

 fondeur et qui lui servent de subslratum. 



Toutes les cellules du mésophylle renferment de sembla- 

 bles gouttelettes d'huile grasse, mais il y en a moins vers la 

 face interne, car, suivant une remarque déjà indiquée précé- 

 demment, l'huile se porte toujours vers la face externe des 

 organes. 



Le gynostème est contourné d'une façon bizarre. Sur sa 

 face interne, qui est concave, il y a un dépôt de cire abon- 

 dant. Sur le dos de la courbure, on observe quelques cellules 

 pourvues d'essence et de pigment. 



A l'extrémité de la partie concave, il existe un amas nec- 

 tarifère. L'étude de cette région est assez curieuse. On 

 observe, du côté interne, une sorte de frange de longues 

 cellules cylindriques, entièrement remplies de granulations 

 de cire affectant une disposition en files parallèles. La liqueur 

 de Fehling est réduite dans toute l'étendue de cette frange, 

 ce qui prouve l'existence d'un sucre réducteur. 



Si l'on traite par l'acide chlorhydrique, les granulations 

 disparaissent et il reste des gouttelettes huileuses, d'acide 

 myristique (?). Mais, fait remarquable, nous voyons également 

 des gouttelettes d'huile essentielle se rapprocher de plus en 

 plus nombreuses de la base de cette frange nectarifère, 

 comme s'il y avait là, absorption de l'essence par le corps 

 gras (PL Vin, fig. 16). 



L'essence de Mormodes Rolfeanum se trouve localisée 

 principalement dans les cellules épidermiques des sépales 

 et des pétales. 



Dans les sépales, les cellules à essence renferment plus 

 de produits odorants, sur la face externe que sur la face 

 interne, et cela, pour les deux raisons que j'ai déjà signalées : 

 la présence de la chlorophylle que l'on trouve en amas, au- 

 tour des vaisseaux et dans toutes les travées du mésophylle, 

 et celle de l'huile grasse, qui se porte vers la face externe. 



Dans les pétales proprement dits, il y a également de 

 l'essence sur les deux faces, mais on n'en peut voir que des 



