FORMATION DES ESSENCES DANS LES VÉGÉTAUX. 365 



feuille, sauf dans les deux assises épidermiques. Sur cha- 

 cune des deux faces se dressent des poils à deux articles, 

 ayant la forme de stylets aigus. 



Daus les cellules épidermiques des deux faces de la 

 feuille on trouve une essence mal élaborée, mal endiguée, 

 el Irès tannoïde. 



L'article terminal des poils renferme une essence un peu 

 mieux individualisée. Le poils de la face supérieure contien- 

 nent davantage d'essence que ceux de l'autre face. 



En somme, dans cette feuille qui est. on peut le dire, 

 entièrement verte, on ne trouve que de l'essence encore in- 

 complètement formée. 



c. Fruit. — Dans le fruit du }li/rrhis odorata, les cotes 

 sont très fortes, mais creuses ; le tissu, situé entre l'endo- 

 carpe et le faisceau, se résorbe. 



Il n'y a pas de bandelettes sécrétrices. L'huile essentielle 

 se trouve localisée dans toute l'étendue de la bordure épider- 

 mique du fruit Pl. IX, tîg. 7^. On peut en signaler encore 

 quelques gouttelettes, plus ou moins transformées en oléoré- 

 sine, dans le tissu de la commissure de l'albumen. 



Les vapeurs d'acide clilorhydrique donnent au contenu 

 de cet albumen la teinte caractéristique des matières albu- 

 minoïdes de réserve et, comme il était facile de le prévoir, 

 des gouttelettes huileuses apparaissent dans les mêmes cel- 

 lules. 



Comme dans le grain de Blé. l'albumen est entouré par 

 une couche qui se colore en vert vif par le réactif: elle se 

 transforme à maturité en une enveloppe scléreuse. 



Ainsi donc, les fruits d'Ombellifères nous mettent sous les 

 yeux les huiles grasses et leur cortège de matières albumi- 

 noïdes d'une part, les huiles essentielles de l'autre, mais il 

 n'existe aucun point de contact entre ces différentes 

 substances. 



Molopospennwn. — a. Tige, — Entre les massifs de collen- 

 cbyme, placés à la périphérie de l'écorce, et lepéricycle scléri- 



