FORMATION DES ESSENCES DANS LES VÉGÉTAUX. 369 



On trouve fréquemment, dans ces organes, du tannin et 

 quelquefois du sucre (M. VVeiss). Mais avec l'âge le nombre 

 de ces substances différentes augmente et le contenu devient 

 plus ou moins opaque. Alors apparaissent les huiles essen- 

 tielles et quelquefois, d'après M. Weiss, des concrétions 

 résineuses et cireuses très abondantes. 



Ce savant dit également que le tannin et l'amidon jouent 

 un rôle très important dans les glandes, car on constate 

 qu'ils précèdent toujours et accompagnent l'apparition des 

 huiles essentielles. On trouve quelquefois des grains de 

 chlorophylle, mêlés à ces diverses substances. 



M. Martinet donne aussi quelques détails sur le mode de 

 formation de l'huile essentielle, mais il insiste surtout sur 

 la répartition de cette substance dans les glandes : 



<( L'huile essentielle des glandes des Labiées, dit M. Mar- 

 tinet, se présente sous divers aspects, quand on l'examine 

 dans l'organe même qui l'a produite. 



(( Elle forme de très petits globules d'un jaune clair, mêlés 

 à de fines granulations d'une matière solide, jaune verdâtre, 

 brunissant plus ou moins par l'iode. Quelquefois, outre ces 

 petits globules, on en remarque un plus volumineux hors de 

 la glande, soit dans la cellule du poil la plus rapprochée de 

 cet organe, soit dans celle qui est la plus rapprochée de 

 l'épiderme, dans le cas de poils à deux cellules, rarement 

 entîn, dans la cellule de l'épiderme dont est issu le poil. 

 Une observation de ce genre fait dire à M.Weiss que les cellu- 

 les du pédicelle paraissent contenir des réserves des subs- 

 tances préparées dans la glande. Assez fréquemment, le 

 liquide sécrété forme dans les cellules mêmes de cet organe 

 de volumineux globules dont le diamètre atteint près d'un 

 centième de millimètre. Leur nombre est généralement égal 

 à celui des cellules de la glande et ils sont quelquefois entou- 

 rés de globules plus petits. » 



Il se passe, dans un assez grand nombre de Labiées, 

 un phénomène remarquable. La substance sécrétée sort 

 à travers les parois des cellules glandulaires et s'extra- 



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