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du poids sec. Nous ferons une part plus grande à l'étude du 

 poids frais et à celle de la proporlion centésimale d'eau en 

 indiquant les courbes de leur variation. 



Le sol employé était très favorable à ces recherches : 

 sable de Fontainebleau additionné d'un peu de terre de 

 jardin. Le sable, surtout mouillé, permet d'extraire assez 

 exactement la totalité des racines des plantules, et, pendant 

 l'âge adulte, la presque totalité des radicelles des plantes 

 à racines peu profondes. 



11 y a incontestablement, de par le fait de la culture en 

 pleine terre , des radicelles qui ne peuvent être récoltées, 

 d'où une certaine erreur qu'il faut chercher à éviter, mais à 

 laquelle on ne peut pas complètement échapper. 



Comme dans le cas particulier qui nous occupe, nous 

 avions à faire des comparaisons, nous pouvons considérer 

 que cette erreur est très diminuée ; par suite, avec de nom- 

 breuses précautions, les résultats acquis peuvent être re- 

 gardés comme assez rapprochés de l'exactitude. Les cultures 

 en pleine terre ont du reste été vérifiées par des cultures en 

 pots qui permettaient de recueillir absolument toutes les 

 racines. 



Prise d' échantillon . — M. Jumelle, dans ses recherches, a 

 cru devoir rapporter tous ses résultats à 1 gramme de 

 graine sèche. « Cette méthode, dit l'auteur, donne des ré- 

 sultats bien plus comparables entre eux que les poids absolus 

 des plantes et de leurs organes. » 



Cette conclusion paraît, en effet, très rationnelle, mais ne 

 doit pas certainement être exagérée. 



Pour m'en rendre compte j'ai à cet effet cultivé deux lots 

 de cinq Fèves [Faba vulgarïs) dans deux grands pots. 



Les conditions, dans chacun des pots, étant identiques, les 

 « poids secs » obtenus devaient être proportionnels aux 

 poids secs des graines. Je n'ai pas obtenu de chiffres pro- 

 portionnels. Il faut donc admettre que ce qui commande le 

 rendement en poids d'une plante n'est pas seulement le poids 

 sec de la graine qui l'a produite. 



