ROLE PHYSIOLOGIQUE DE l'eAU DANS LA VÉGÉTATION. 79 



diminuer lentement (15-25 juin). Cette diminution coïncide 

 du reste avec l'apparition des premières fleurs. Vers le début 

 de la fructification, fin de la floraison, quand le poids frais 

 remonte vers un second maximum, le poids sec s'accroît ra- 

 pidement. Du 3 au 7 juillet le poids frais a atteint M^, et en 

 ce moment le poids sec atteint aussi son maximum. 



A partir de ce moment les rapports de la plante S avec 

 le sol sont terminés. Des migrations vont continuer vers les 

 fruits qui resteront petits, car la dessiccation rapide (1 5-25 j uii- 

 let) arrête le déplacement des principes immédiats. 



En sol humide, au contraire, nous avions vu le poids frais 

 augmenter après le début de la floraison. Il en est de même 

 du poids sec. Mais dans les deux cas la chute du poids frais 

 entraîne celle du poids sec (15 juin en S, et 20 juin en H). 



La perte de poids sec est beaucoup plus importante en H. 

 La plante H est plus normale à ce moment et grâce à sa 

 vigueur générale ne soufl're pas de la perte qui atteint son 

 maximum vers le 25 juin (b //). Le poids sec augmente ensuite 

 aussi rapidement en H qu'en S, et se continue beaucoup plus 

 longtemps, de sorte que la racine de la plante gagne en poids 

 sec, aussi longtemps qu'elle gagne en poids frais^ c'est-à-dire 

 jusqu'au 18 juillet environ. 



3. — Proportion centésimale d'eau et de poids sec. 



Les courbes séparées du poids frais et du poids sec ne 

 mettent pas en lumière un certain nombre de différences 

 intéressantes qui, au contraire, sont évidentes en construisant 

 la courbe qui exprime pour chaque moment la proportion 

 centésimale d'eau et de poids sec. 



Au début de la végétation, la racine primaire peu ramifiée 

 est semblable dans les deux cas ; bientôt celle de sol sec gagne 

 moins rapidement en eau que cefle de sol humide, de sorte 

 que sa teneur en eau est inférieure, et par suite son poids sec 

 centésimal est plus élevé. On peut le constater par les chiffres 

 suivants obtenus dans plusieurs cultures faites à quelques 

 jours d'intervalle : 



