ROLE PHYSIOLOGIQUE DE l'eaU DANS LA VÉGÉTATION. 105 



le poids sec de l'Orge ne se serait plus accru à partir du 

 1'^ juillet, de sorte que la fructification était compromise. 

 Grâce à l'arrosage du juillet nous avons vu le poids frais 

 augmenter. Il en est de même du poids sec (fig. 9). De l^^lOO 

 il est monté à 2^^370, ce qui indique une grande activité 

 dans l'assimilation des feuilles. 



H 2 



Le rapport des deux maxima a été -^=7? rapport plus 



grand que celui des poids frais. 



Ce fait spécial contraire à celui que nous avons trouvé 

 pour le Lupin s'explique de la façon suivante : en rendant 

 au sol une certaine humidité, on fait entrer dans la plante 

 une telle quantité d'eau que la proportion centésimale d'eau 

 passe de 63,71 p. 100 à 70,55 p. 100. 



C'est cette perturbation qui faitquele rapport despoidsfrais, 

 pour l'Orge, au 8 ou au 10 juillet n'est pas comparable au rap- 

 port établi pour le Lupin. 



Pisum sativum L. — L'accroissement du poids sec est régu- 

 lier et se continue, comme l'accroissement du poids frais, 

 beaucoup plus longtemps en H qu'en S. 



En sol sec la fructification est le signal d'une augmentation 

 de poids sec, de sorte que celui-ci est doublé pendant celte 

 période qui cependant est courte. 



Comme cette accélération dans l'accroissement est corréla- 

 tive de la dessiccation rapide de la plante, la courbe est ainsi 

 très redressée vers l'axe des ordonnées, et se rapproche de 

 la courbe de sol humide. Aussi, à la fin de la fructification, 

 les différences entre les deux plantes sont-elles très atténuées 

 momentanément. 



3. — Proportion centésimale d'eau et de poids sec. 



Lupimis albus L. — La proportion d'eau (fig. 10), supé- 

 rieure au début en sol humide, subit une augmentation rapide 

 qui atteint le 21 mai 86,34 p. 100 pour 13,66 de poids sec; 

 puis la courbe de la proportion du poids sec remonte du 



