ROLE PHYSIOLOGIQUE DE l'eAU DANS LA VÉGÉTATION. 201 



champ d'expérience, dont le sol est une terre de jardin riche 

 en sable calcaire. Le sous-sol est du sable de Fontainebleau. 



Les premiers carrés ont été maintenus à une grande 

 humidité au moyen de cinq ou six arrosages abondants par 

 jour, pendant toute la végétation. Même pendant la période 

 chaude de l'été, le sol restait très humide superficiellement. 



Comme ce sol est très perméable, l'eau n'était pas stagnante 

 autour des tubercules, et il faut admettre que cette irrigation 

 continue a dû appauvrir le sol en principes solubles. 



Les autres cultures ont été abandonnées à elles-mêmes 

 sans arrosage. Sous l'influence de la période de sécheresse 

 extrême de mai, juin et juillet, le sol s'est desséché jusqu'à 

 une certaine profondeur et la surface était pulvérulente et à 

 une température plus élevée. 



En somme les conditions de végétation étaient très diffé- 

 rentes dans les deux cultures et éloignées de part et d'autre 

 des conditions normales. 



D'après M. Schlœsing (l),la culture la plus favorable peut 

 comprendre 33,000 plants à l'hectare. Dans mes expériences 

 chaque carré avait un peu plus de 1"',20 de côté et com- 

 prenait quatre plantations faites avec des tubercules moyens. 

 Cette disposition correspond donc sensiblement aux condi- 

 tions avantageuses de la culture. 



Les rendements ont été au total (2) : 



( I ) Cours du Conservatoire des Arts et Métiers. 



(2) Les poids calculés pour un hectare ne correspondent pas à des 

 rendements effectifs. On sait en effet que les expériences sur Jes petites 

 surfaces donnent des résultats qui diffèrent légèrement de ceux qu'on 

 obtient dans les grandes cultures. Le rapport H/S n'en est pas moins 

 très exact puisqu'il s'agit ici d'une comparaison 



