ROLE PHYSIOLOGIQUE DE l'eAU DANS LA VÉGÉTATION. 209 



en P, et atteignant 2à 3 centimètres de longueur. Les autres 

 yeux sont dormants. 



[H]. Pousses très ramifiées de 4 centimètres environ, avec 

 rameaux de 3 centimètres. Germination uniforme, au milieu 

 comme aux pôles. 



4°"° variété [Sj. Toujours beaucoup de pousses au pôle P 

 plus vigoureuses que celles de [H]. 



[H]. Pousses assez rares au pôle P, plus développées un 

 peu au-dessus de M. 



5°"" variété [S]. Pousses en P parfois ramifiées; quelques- 

 unes ailleurs; pas en P'. 



[H]. Pousses partout et plus ramifiées dès la base. La ger- 

 mination est assez uniforme sur tout le tubercule. 



Ainsi, pour tous les tubercules, le résultat est analogue et 

 les différences sont dans le même sens, mais plus ou moins 

 caractérisées. Toujours la polarité est beaucoup plus accen- 

 tuée en sol sec. 



Ce fait est important pour le rendement ultérieur. Puisque 

 les pousses P du tubercule de sol sec sont moins nom- 

 breuses, plus précoces, et plus fortes, les plantes qui en 

 seront issues bénéficieront de cette particularité. 



Le tubercule de sol humide, dont la composition chimique 

 et la germination sont plus uniformes, semble un tubercule 

 arrêté dans sa différenciation physiologique, il est donc 

 moins parfait. 



Ainsi la conclusion est ici, pour le tubercule, comme pour 

 la graine. 



Le rendement industriel est exagéré par l'humidité, à ce 

 point de vue l'irrigation est donc recommandable. Quand il 

 s'agit de tubercules destinés aux plantations, il faut redouter 

 une humidité du sol un peu exagérée, puisque le tubercule 

 produit est moins parfaitement différencié. Cet arrêt de dif- 

 férenciation physiologique peut retentir sur les descendants 

 et par suite amener une dégénérescence qu'il faut éviter. 

 Les expériences que je vais continuer sur celte question me 



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