RECHERCHES SUR LE DROSOPH YLLUM LUSIÏANICUM. 37 



minutes, on neutralise par de la potasse^ on obtient une réduc- 

 tion très nette, analogue à celle que donne dans les mêmes 

 conditions le mucilage de Lin. On ne peut constater trace de 

 sucre au goût, dans le mucilage frais. Cet ensemble de 

 réactions nous permet de tirer les conclusions suivantes : 



Le mucilage sécrété par les glandes foliaires du Droso- 

 pliyllum est d'origine cellulosique, non albuminoïde ; il ne 

 contient pas de nitrates^ pas de sucres^ pas de phosphates^ 

 pas de potassium; on y trouve seulement de la chaux, de la 

 soude et un acide organique ; 



19" Le potassium et le phosphore furent l'objet d'inves- 

 tigations spéciales; pour les rechercher, j'évaporai à sec au 

 bain-marie, 1 gramme de mucilage frais, le faible résidu 

 laissé fut calciné, ce qui fournit une quantité insignifiante 

 de cendres; une partie de celles-ci fut traitée à chaud par 

 Vacide nitrique et la solution obtenue bouilhe avec de V acide 

 phosphomolybdique ; on n'obtint pas trace de précipité, 

 même après un jour, ce qui confirme l'absence de phos- 

 phore ; la seconde portion fut traitée à chaud par Vacide 

 chlorhydrique et, après évaporation et dissolution du résidu 

 dans une goutte d'eau, une partie fut examinée au spectros- 

 cope, l'autre partie fut additionnée de chloimre de pdatine ; 

 aucune de ces deux méthodes ne décela trace de potas- 

 sium. 



Acide. — Arrivons maintenant à l'acide, dont on peut 

 très nettement constater la présence dans le mucilage. 



Cet acide existe en tout temps dans ce liquide et ne paraît 

 nullement augmenter pendant la digestion. 



Quelle est la nature de cet acide ? 



D'après M. Gœbel, c'est de l'acide formique, ce que n'ont 

 absolument pas confirmé les recherches faites par M. le pro- 

 fesseur A. Meyer et par moi. Tout d'abord nous avons cons- 

 taté que l'odeur du mucilage n'était pas celle de cet acide. 

 Ensuite, étant donné que l'acide formique est volatil, nous 

 avons essayé de le trouver dans le liquide provenant de la 

 distillation d'une certaine quantité de mucilage. Dans ce 



