l'assimilation chlorophyllienne . 



élément complémentaire de celui de la chlorophylle et que, par 

 conséquent, dans les feuilles, la matière rouge ne peut nulle- 

 ment affaiblir l'énergie assimilatrice. Il faut pourtant remar- 

 quer qu'entre la raie D et la raie b se trouvent les radiations 

 qui correspondent aux bandes III et IV de la chlorophylle; or 

 ces radiations sont absorbées par l'anthocyanine ainsi qu'une 

 partie de celles qui produisent les trois larges bandes dans 

 la moitié ]a plus réfrangible du spectre. On ne peut donc 

 nier a priori que la substance rouge ne doive se montrer 

 dans une certaine mesure défavorable à la fonction chloro- 

 phyllienne. 



Mais, d'autre part, Pick admet que la substance rouge 

 favorise la migration de l'amidon formé dans les feuilles 

 en absorbant les rayons de lumière blanche qui s'y oppo- 

 sent; or on sait, d'après Sachs et Saposchnikoff, que 

 quand l'amidon reste en place, l'assimilation s'arrête ; il en 

 résulterait que l'anthocyanine doit favoriser indirectement 

 de ce chef la décomposition de l'acide carbonique. 



Stahl est arrivé à la même conclusion; mais, pour lui, la 

 migration de l'amidon se trouverait favorisée grâce à la 

 chaleur provenant des radiations absorbées par l'anthocya- 

 nine. Il a montré par des recherches thermo-électriques et 

 par des expériences de fusion d'un enduit gras appliqué sur 

 les feuilles, que les parties rouges absorbent plus de chaleur 

 que les parties vertes. Kny a obtenu le même résultat ; 

 ainsi, en plaçant dans un flacon à glaces parallèles des 

 feuilles rouges, et dans un autre des feuilles vertes, et en 

 exposant le tout à la lumière blanche dépouillée de ses 

 rayons calorifiques par une dissolution d'alun, on voit que 

 le thermomètre plongé dans la masse de feuilles rouges 

 marque par exemple 4 degrés de plus que celui qui est en- 

 touré de feuilles vertes. 



Et maintenant, au sujet de cette action favorable ou 

 défavorable de l'anthocyanine sur l'assimilation, consultons 

 l'expérience directe. 



Je me suis servi à cet effet de la caisse à deux comparti- 



