RECHERCHES SUR LES LENTICELLES. 



169 



les lenticelles et tous les organes qui dépensent l'eau en la 

 transpirant. On peut prévoir qu'un semblable balancement 

 existe aussi pour les substances osmotiques entre tous les 

 organes qui s'accroissent. Car une plante donnée ne possède 

 dans son intérieur qu'une quantité déterminée de substances 

 osmotiques. Ce balancement existe, en effet, je l'ai observé 

 sur la tige de la Pomme de terre. Quand les tubercules de 

 cette plante sont conservés hors du sol, ils donnent au prin- 

 temps des pousses courtes, retenues par manque d'eau. Ces 

 pousses sont souvent hérissées de lenticelles, surtout dans 

 l'air humide. Quand, au contraire, le tubercule estplanté,ses 

 pousses normales, à croissance vive et considérable, n'ont 

 absolument aucune lenticelle, même sur la partie enterrée. 

 Il est impossible d'attribuer cet avortement complet à l'in- 

 fluence de l'eau, elle aurait agi en sens contraire. Mais on 

 peut l'attribuer avec vraisemblance aux substances osmo- 

 tiques ; sur les pousses courtes à végétation lente ces subs- 

 tances étaient peu employées, il en restait beaucoup pour 

 les lenticelles ; sur les pousses longues à végétation rapide 

 il y a eu au contraire disette de ces substances. 



Les lenticelles luttent donc pour leur développement avec 

 tous les organes en voie d'accroissement, comme ellesluttent 

 aussi avec tous les organes en voie de transpiration. Il en 

 résulte qu'elles doivent lutter entre elles pour les deux 

 causes à la fois et que l'étroite limitation des dimensions 

 de la lenticelle est déterminée par la lutte pour les subs- 

 tances osmotiques aussi bien que par la lutte pour l'eau 

 (p. 155). La lenticelle n'occupe jamais, en effet, qu'une petite 

 portion de la surface, elle ne l'envahit pas à la façon du 

 périderme, sauf dans des cas très rares et dans des condi- 

 tions d'humidité excessive, où alors toutes les lenticelles et 

 le périderme lui-même se transforment en un aérenchyme 

 généralisé [tubercule de Pomme de terre (34), tige de Su- 

 reau, fruit de Cucurbita (45), tigelles de Querciis, etc. (66) J . 



2° Grande richesse osmotique des cellules de la lenticelle. — 



