INFLUENCE DES MILIEUX SUR LES DÉMATIÉES. 



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Évidemment la constitution chimique d'un pareil milieu 

 n'est pas fixe (saison, grosseur, variété). Mais il faut un 

 milieu solide ; or les milieux solides ont une constitution 

 presque toujours variable, et ceux que l'on emploie d'ordi- 

 naire en bactériologie (gélatine, gélose, etc.), sont ici moins 

 bons comme substratum, surtout si la culture doit se pro- 

 longer. 



La pomme de terre offre plusieurs avantages : 



La préparation et la stérilisation en sont faciles. 



Elle constitue un bon milieu nutritif qui plaît à presque 

 toutes les espèces. 



Elle permet la séparation facile des colonies ou des mycé- 

 liums qui se distinguent bien sur sa couleur et s'enlèvent 

 facilement grâce à sa consistance. 



Elle donne au fond du tube où elle a été stérilisée un 

 liquide, nutritif aussi, et où l'espèce étudiée, prend des 

 caractères particuliers. 



Elle se conserve assez longtemps sans se dessécher si on 

 a soin de capuchonner le tube. 



b. — Préparation du milieu-type. — Les pommes de terre 

 coupées sont immergées pendant vingt minutes (ou une 

 demi-heure au plus) dans de l'eau distillée acidulée avec 

 1 p. 100 d'acide sulfurique (1). 



La préparation ultérieure et l'ensemencement se font 

 comme pour les cultures bactériologiques (2). Le semis devra 

 être fait en plusieurs tubes et avec des parties diverses de 

 la végétation (surtout si elles diffèrent d'aspect, de couleur, 



(1) Une proportion plus forte d'acide ou une immersion trop prolongée 

 altèrent la pomme de terre, et les champignons se développent mal. Dans 

 les conditions indiquées, au contraire, la végétation se fait très bien et 

 l'acidité du milieu entrave ou empêche le développement des bactéries qui 

 abondent dans tous les liquides essayés et envahissent rapidement les 

 pommes de terre préparées par la méthode ordinaire, s'opposant au déve- 

 loppement du champignon ou le modifiant profondément dans son aspect 

 et même dans ses caractères intimes. Le procédé n'est d'ailleurs pas 

 nouveau. 



(2) Les cultures en boites de Pétri, peuvent être utiles, mais sont moins 

 pratiques dans le cas particulier. 



