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LOUIS PLANCHON. 



chlorure de baryum, le phosphate acide de sodium, beaucoup 

 d'eaux distillées et certains milieux nutritifs (gélose, géla- 

 tine, bouillon, etc.) ont cette propriété à des degrés divers. 

 Mais Faction générale et spéciale de chaque milieu ou 

 groupe de milieux fera l'objet d'un chapitre à part. 



4. — ACTION GÉNÉRALE DES MILIEUX EMPLOYÉS 



Pour éviter d'inutiles répétitions, cette étude sera faite 

 après la partie spéciale, comme une sorte de résumé por- 

 tant non seulement sur le groupe des Dématiées, mais sur 

 l'ensemble des champignons mis en expérience. 



5". VARIATIONS GÉNÉRALES DES CHAMPIGNONS ÉTUDIÉS 



Les champignons inférieurs subissent dans les milieux 

 chimiques de nombreuses modifications (1) qui seront étu- 

 diées avec soin pour quelques espèces dans la partie spéciale. 

 On doit se borner ici à une vue d'ensemble sur les causes 

 de la variation et les modifications générales que subissent 

 soit la plante entière (gélification, cutinisation, etc.), soit 

 l'appareil végétatif, soit enfin l'appareil reproducteur. 



a. — Causes de variation. — Les modifications tiennent 

 ici à plusieurs causes : 



A. — Immersion dans un liquide et par conséquent : 

 1 Action de l'eau ; 

 2° Manque d'oxygène. 



(1) L'influence des milieux, du substratum sur la plupart des caractères 

 de certains champignons, a été souvent mise en évidence : récemment 

 encore M. Ray, en étudiant à ce point de vue, sur des milieux nutritifs, le 

 Sterigmalocystis qu'il décrit sous le nom de bicolor, a montré que les carac- 

 tères dont se servent les mycologues peuvent disparaître tous : dimen- 

 sions, coloration, forme, etc., etc. Les spores sont restées identiques. 

 (J.Ray, Variations des Champigno?is inférieurs sous l'influence du milieu(Re\ T . 

 gén. de bot., 1897). — De son côté, M. Wasserzug avait obtenu sur un 

 Fusoma des modifications complètes, même sur les spores (taille, forme, 

 nombre des cellules, etc.). (Wasserzug, Recherches morphologiques et physio- 

 logiques sur un Hyphomycète (Ann. de l'Inst. Pasteur, 1888.) 



