INFLUENCE DES MILIEUX SUR LES DÉMATIÉES. 



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d'organes reproducteurs. De ce nombre est par exemple 

 une forme-levure que j étudierai plus loin, et qui donne 

 très facilement de remarquables pycnides : de ce nombre 

 aussi la forme-levure étudiée par Laurent, et que j'exami- 

 nerai avec le Dematium pulhdans. Mais en réalité, ce ne 

 sont point là de vraies levures, pas même des formes- 

 levures, mais plutôt des spores à comparer soit aux stylos- 

 pores des pycnides, soit aux conidies. Ces fausses levures 

 de Dématiées sont très souvent aptes à se cutiniser, parfois 

 après division en deux ou même en trois, et à constituer 

 ainsi des Hypnospores. Elles n'amènent aucune fermenta- 

 tion. Leur forme est allongée, leur couleur en masse 

 est blanc jaunâtre, quelquefois rouge. 



Mais les solutés et eaux distillées donnent d'autres 

 formes-levures intéressantes, dont je ne poursuivrai pas 

 l'étude dans ce travail, parce qu'elles se sont montrées 

 très peu aptes à varier. Ce ne sont point non plus de 

 vraies levures, puisqu'elles n'amènent pas de fermenta- 

 tion, et n'ont d'ailleurs aucun des caractères des Sac c ha- 

 ro m y cè tes : mais elles ne semblent pourtant faire partie du 

 cycle d'aucun champignon connu, car malgré toutes les 

 variations dans le substratum, je n'ai pu obtenir le moindre 

 changement dans la forme ; tout au plus chez deux ou trois 

 d'entre elles s'est-il fait une ou deux fois des sortes de 

 sclérotes stériles, ou quelques filaments peu consistants. 



Ces levures sont fréquentes : leur forme est souvent 

 arrondie, tout à fait sphérique, plus rarement ovoïde ou 

 allongée en bâtonnet; elles se multiplient avec une grande 

 rapidité soit sur les lamelles des cellules, soit dans les tubes 

 où elles forment un épais dépôt. 



Chez quelques-unes, la taille varie beaucoup. Chez d'autres 

 elle est régulière. La couleur en est aussi très différente 

 vue eu masse (blanc crème, jaune, brune, rose ou rouge 

 vif). Dans la plupart des milieux chimiques elles se déve- 

 loppent mal ou même pas du tout. Sur les milieux nutritifs 

 solides, elles prennent à s'y méprendre l'aspect de certaines 



