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LOUIS PLANCHON. 



En somme, ici la proportion plus grande de soude sem- 

 ble avoir empêché le développement en longueur des fila- 

 ments et augmenté la tendance à la formation de fumago 

 par des cellules isolées ou en petits groupes arrondis. Dans 

 les deux milieux, la cutinisation est très forte, la cuticule se 

 rompt facilement sous la pression intérieure, et la sortie de 

 la cellule hors de son enveloppe est fréquente. En même 

 temps, des gouttelettes d'huile de toutes dimensions se mon- 

 trent dans la préparation : elles sortent des cellules où on 

 les voit très nettement. 



i. — Lactophosphate de calcium. — Au début, filaments 

 en voie de cutinisation et dont les régions incolores portent 

 des formes-levures de Dematïum parfois abondantes. 



Plus tard, dans les cultures âgées, on trouve des filaments 

 volumineux et irréguliers formés de grosses cellules, arron- 

 dies, foncées, presque noires, laissant sortir la sphère cen- 

 trale très souvent, et portant à la surface de petits débris 

 brunâtres (Pl. IV, fig. 17). Dans le liquide flottent aussi des 

 filaments normaux à articles allongés, alternativement colo- 

 rés et incolores. 



]:■ — Dextrine. — Laculturesur dextrine est caractérisée sur- 

 tout par deux faits : l°gélification abondante, avec formation 

 d'une large membrane mucilagineuse et fendillement de la 

 plupart des cellules cutinisées ; 2° tendance prononcée à la 

 végétation en cellules séparées, fortement colorées. 



Mais ce milieu peut offrir d'assez grandes différences. En 

 solution faible (5 p. 100), les filaments sont plus nombreux, 

 plus nets, et se renflent de loin en loin en cellules sphéri- 

 ques, vrai chapelet à grains inégaux et diversement cuti- 

 nisés. Sur d'autres points, des cellules fumagoïdes sont 

 répandues sur une membrane mucilagineuse amorphe. Plus 

 tard, les filaments intercellulaires disparaissent et la végé- 

 tation se rapproche de celle que l'on obtient plus vite avec 

 les solulions concentrées. Les cellules isolées, comme piquées 

 sur du mucilage, existent seules dans les solutions plus 

 épaisses (à 20 p. 100 par exemple) : mais ces cellules isolées, 



