DE LA TRANSFORMATION DE l' AUBIER. 



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catégorie d'éléments, l'affinité diffère suivant des causes en- 

 core assez obscures. C'est ainsi que dans le bois de Chêne 

 à couches étroites, les fibres sont moins chargées de tanin 

 que dans celui à couches larges, bien que les parenchymes 

 tanifères y soient relativement plus développés (1). 



(1) Dans une rondelle de chêne à moelle excentrique dont les couches 

 d'accroissement se trouvaient bien plus développées d'un côté que de 

 l'autre, on a trouvé les teneurs en tanin suivantes, rapportées à 100 de ma- 

 tière sèche : 



Aubier. Duram. ext. Duram.interm, Duram.int. 



Côté du petit rayon. 1,20 2,04 2,31 2,13 



— grand rayon. 0,833 1,60 1,02 0,74 



Pour le duramen comme pour l'aubier, la teneur en tanin s'est donc 

 trouvée plus forte du côté du petit rayon. Ce résultat a lieu de sur- 

 prendre, car M. Henry a constaté que le bois parfait des Chênes à végéta- 

 tion lente, tels que ceux qui sont élevés en futaie pleine, renferme moins 

 de tanin que celui des Chênes qui croissent rapidement, en taillis sous 

 futaie, par exemple [V. Répartition du tanin dans les divers régimes du 

 bois de Chêne. (Annales de la Science agron. française et étrangère, t. I, 

 1886; t. II, 1887)]. On devait donc s'attendre à ce que, sous ce rapport, le 

 côté du grand rayon fût favorisé. S'il en a été autrement, on doit en con- 

 clure que le fait signalé par M. Henry n'est pas général ou bien qu'on ne 

 peut assimiler les deux côtés d'un Chêne de croissance dissymétrique à 

 deux Chênes distincts et de végétations différentes. Les observations sui- 

 vantes permettent d'expliquer dans une certaine mesure cette apparente 

 anomalie. C'est dans les parenchymes ligneux et radial que se trouve loca- 

 lisé le tanin du duramen externe, et c'est pour ce motif que l'analyse en 

 révèle davantage dans cette région que dans le reste du duramen d'où, prin- 

 cipalement fixé sur les fibres et en partie oxydé, il peut être plus difficile- 

 ment extrait. Or, dans les couches étroites, la proportion de parenchyme 

 est relativement plus forte, puisque la réduction d'accroissement porte 

 surtout sur les zones d'été presque uniquement formées de fibres. — D'autre 

 part, la teinte brune de ces zones d'été est moins accentuée dans les couches 

 étroites, ce qui indique que la proportion de tanin fixé sur les fibres y est 

 moindre et qu'aussi il y en a moins d'oxydé. En effet, la coloration de 

 celles-ci par le perchlorure de fer est notablement plus faible, fait particu- 

 lièrement frappant dans l'échantillon à moelle excentrique dont il est 

 question. Le côté à petits accroissements de cet échantillon pouvait, tout 

 en ayant fabriqué moins de tanin que le côté opposé, en révéler néanmoins 

 davantage à l'analyse : 1° parce que ce tanin se trouvait en grande partie 

 renfermé dans les parenchymes de la zone de printemps, les zones d'été 

 étant peu développées ; 2° parce que les fibres peu nombreuses de ces zones 

 n'étaient que faiblement imprégnées de tanin ; 3° parce que ce tanin n'était 

 oxydé qu'en minime partie. Du concours de ces diverses circonstances, il 

 avait pu résulter que la teneur en tanin fût plus forte du côté du petit 

 rayon, sans qu'il soit nécessaire d'admettre qu'il eût reçu une partie du 

 tanin fabriqué par le côté opposé. 



On voit donc que, suivant les cas, les fibres ligneuses peuvent fixer, en 

 plus ou moins grande partie, le tanin qui est à leur disposition* 



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