ABSORPTION ET REJET DE L'EAU PAR LES GRAINES. 141 



11 y a lieu de se demander maintenant quelle est la partie 

 de la graine qui amène ces variations dans le pouvoir absor- 

 bant. Est-ce le tégument ou l'embryon? Pour le savoir, j'ai 

 cherché la valeur du pouvoir absorbant du tégument d'une 

 part et de l'embryon d'autre part. Ces expériences ont été 

 faites, non sur des graines isolées, mais sur des lots de tégu- 

 ments ou d'embryons, plus ou moins brisés, car il est impos- 

 sible de les obtenir sous un autre état. Il est à noter que les 

 chiffres obtenus ne sont pas rigoureusement absolus, car les 

 téguments sont difficiles à essuyer et les embryons perdent 

 beaucoup plus par osmose quand ils sont mis à nu que dans 

 les graines intactes. 



Tous les résultats obtenus ayant été concordants, je ne 

 donne ci-dessous qu'un seul exemple. 



a) Fève des marais ; téguments : 



Poids init. du lot. Poids maximum. Pouvoir absorbant. 



(Grammes.) (Grammes.) (p. 100.) 



1 er lot 0,48 1,28 166 



2 e — 0,61 1,70 178 



3 e — 0,74 2,05 177 



4 e — 0,72 1,98 170 



5 e — 0,94 2,48 163 



h) Fève des marais ; embryons : 



Poids init. du lot. Poids maximum. Pouvoir absorbant. 



(Grammes.) (Grammes.) (p. 100.) 



1 er lot 3,35 6,35 89,2 



2° — 3,33 6,50 97,8 



3 e — 3,38 6,35 87,8 



4 e — 3,28 5,90 79,7 



5 e — 3,42 6,70 95,8 



Ces deux séries d'expériences ainsi que d'autres analogues 

 suffisent à montrer que, de même que pour la graine en- 

 tière, 



1° Le pouvoir absorbant des téguments d'une même espèce 

 est une quantité variable avec les individus, mais néanmoins 

 enfermée entre certaines limites; 



2° Le pouvoir absorbant des amandes dune même espèce est 



