ABSORPTION ET REJET DE l'eAU PAR LES GRAINES. 161 



Ces quatre graines, quoique placées dans une éluve à 28°, 

 température optimum pour la germination du Lupin, n'ont 

 pas germé. 



Le tableau ci-dessous indique les quantités d'eau ab- 

 sorbées : 



Poids initial. Poids maximum. Eau absorbée 



(Grammes.) (Grammes). p. 100. 



A 0,46 0,47 2,1 



B 0,43 0,45 4,6 



G 1,98 2,03 2,5 



D 1,33 1,36 2,2 



La quantité d'eau absorbée est donc insignifiante. 

 Conclusion : 



Les graines plongées dans Veau par une région très restreinte 

 de leur surface n arrivent jamais au même point de saturation 

 que les graines immergées entièrement. La quantité d'eau ab- 

 sorbée il" est d'ailleurs pas suffisante pour provoquer la germi- 

 nation. 



CHAPITRE XII 



ABSORPTION DE LA VAPEUR D'EAU PAR LES GRAINES. 



La question de l'absorption de la vapeur d'eau par les 

 graines n'a jamais été abordée par les physiologistes avec 

 toute l'attention qu'elle mérite. M. Detmer cependant s'en 

 est occupé un peu, mais sans avoir tiré de conclusions neltes. 

 Il met même en cloute la possibilité de l'absorption de la va- 

 peur par les graines. Pour lui, lorsqu'on met ces dernières 

 dans une atmosphère saturée, la vapeur se condense sur elles 

 en gouttelettes très fines et c'est cette eau liquide qui est ab- 

 sorbée. Il faisait d'ailleurs ses expériences dans une salle à 

 température variable : ce sont là de mauvaises conditions, 

 car 1°, par suite des changements de température, la vapeur 

 d'eau se condense et peut tomber, en effet, en gouttelettes 

 sur les graines (bien que la condensation ait lieu plutôt sur 

 les parois de la cloche), et 2°, les graines vivantes se moisis- 

 sent rapidement. 



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