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HENRI COUPIM. 



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avons vu ainsi qu'il y avait toujours dilatation avec une 

 graine indemne et toujours contraction avec une graine 



blessée. 



g) Les courbes de la figure 25 sont 

 fort intéressantes. Elles représentent 

 le début de la contraction avec des 

 graines coupées en 2 (a), en 4 (ô), 

 en 8 (c), en 11 (d) et pulvérisées (e). 



On voit que la contraction est d'au- 

 tant plus rapide que l'état de division 

 de la graine est plus fort, c'est-à-dire 

 que l'eau est plus vite en contact 

 avec les matières de réserve. 



CD "S 



3 3 



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E. Colza. 



Très légère dilatation, puis contrac- 

 tion. 



F. Lentille. 



Légère dilatation, puis contraction. 

 La dilatation est fort difficile à con- 

 stater en raison des blessures que 

 présentent presque tous les tégu- 

 ments. 



G. Maïs. 



C/3 «2 

 CD 



S I 



Avec le Maïs (fîg. 26), on n'obtient 

 jamais trace de dilatation. La con- 

 l j traction commence aussitôt après 

 i 1 l'immersion. Elle se produit sans diffé- 

 sfs rences importantes avec de l'eau or- 

 dinaire et de l'eau chloroformée. Elle 

 est plus rapide si les graines sont blessées. 



