ABSORPTION ET REJET DE L'EAU PAR LES GRAINES, 203 



Les résultats que l'on obtient sont très nets. 

 Voici les chiffres que nous avons obtenus avec des graines 

 de Lupin sèches ; 



Les différences, en somme très minimes, que l'on observe 

 tiennent à la différence de volume des graines, les petites 

 contenant moins de gaz que les grosses. 



En prenant la moyenne des résultats, on trouve cm3 , 65 de 

 gaz pour 40 graines sèches. 



Or, avec des graines plissées plongées dans l'eau depuis 

 l h ,15', on trouve que 40 graines contiennent cm3 ,8 de gaz, 

 chiffre notablement supérieur à celui des graines sèches. 



Avec 40 graines plissées, plongées dans l'eau depuis 2\ 15', 

 on trouve cm3 ,75 de gaz. 



Ces nombres ne sont évidemment pas absolus, car il y a, 

 dans les expériences, de petites causes d'erreur. C'est ainsi 

 que, malgré le très grand soin que j'ai pris, il reste cepen- 

 dant des traces de gaz adhérent aux cotylédons ou au tégu- 

 ment. D'autre part, pendant l'ascension des bulles, ainsi que, 

 dans le gaz arrivé au sommet de 1 eprouvette, une faible 

 quantité se dissout dans l'eau. Mais ce sont là des points 

 presque théoriques et qui ne peuvent fausser notablement 

 les résultats (1), car ils se présentent d'une manière à peu 

 près identique dans les diverses expériences : les chiffres 

 relatifs sont donc exacts: ce sont les seuls qui nous intéres- 

 sent. 



Reste à savoir maintenant d'où proviennent les gaz en 

 question. Viennent-ils de l'eau ambiante ou de l'embryon? 

 Rien n'est plus facile que de répondre àcettequestion. En met- 



(1) D'autant plus que les différences provenant des variations indivi- 

 duelles des graines sont beaucoup plus considérables que celles qui pro- 

 viennent de ces causes d'erreur. 



Volume 

 du gaz en 

 centimètres 



cubes. 



30 graines 



0,5 

 0,6 

 0,55 



40 — 

 40 — 



