ABSORPTION ET REJET DE l'eAU PAR LES GRAINES. 211 



mente dans l'appareil, ce n'est pas la pression intérieure, 

 c'est une simple compression locale qui s'effectue sur les 

 parois de l'ampoule. Pas plus que dans l'expérience du 

 crâne, il ne peut y avoir augmentation de 

 pression, puisque le récipient communique 

 avec l'extérieur (1). 



Mais si le récipient contenant les graines et 

 l'eau est fermé de loute part, il peut y avoir 

 aussi, et il y a même toujours, des modifica- 

 tions dans la pression totale. 



Pour le démontrer, prenons un vase à 

 parois résistantes (fig. 31) que nous rempli- 

 rons au tiers avec des graines de Lupin ou 

 de Haricot et que nous achèverons de remplir 

 avec de l'eau. On ferme le récipient avec un 

 bouchon, traversé par un tube ouvert en 

 haut et porlant en bas une ampoule de mer- 

 cure, ampoule qui plonge dans l'eau. Celle-ci 

 contient du mercure qui s'élève un peu dans 

 le tube. Par un autre orifice peut passer un 

 agitateur. Quand tout est en place, on enfonce 

 ce dernier de manière à avoir une fermeture 

 hermétique. On plonge tout l'appareil dans 

 l'eau, pour éviter les changements cle tem- 

 pérature. Les graines se plissant, le vo- 

 lume total de l'eau et des graines augmente 

 et il se produit une pression sur l'ampoule. 

 Le mercure monte de quelques centimètres. 

 Au bout d'un certain temps, le mercure redescend et vient 

 même au-dessous de son niveau initial. En un mot, on 



(1) M. Régnard emploie une comparaison très juste : « Supposons, dit-il, 

 que, dans une chambre, une barre de fer se trouve tendue entre les deux 

 murs. Supposons que cette barre s'échauffe, elle augmente de longueur, 

 elle presse sur un point limité des murs, elle pourrait les renverser. Si 

 antre le mur et le bout de celte barre on met une ampoule de caoutchouc 

 pleine de mercure, la barre pressera sur le mercure et le fera remontera 

 une grande hauteur. Pourtant, on ne pourra pas dire qu'il y ait eu aug- 

 mentation de pression dans la chambre. » 



Fig. 31. — Disposi- 

 tif montrant les 

 changements de 

 pression du vo- 

 lume total des 

 graines et del'eau. 

 — A, vase ré- 

 sistant; B, agita- 

 teur; C, bouchon; 

 D, tube inanomé- 

 trique; E, mer- 

 cure; F, ampoule 

 de caoutchouc ; 

 G, graines de Lu- 

 pin ; H, eau. 



