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C. «ERRER. 



TABLEAU 59. 



RESPIRATION A 33° D'UN KAKI DÉPOURVU DE GRAINES. 



DATE 



DE L'ANALYSE. 



CARACTERES 



DU FRUIT. 



DUREE 

 de 



l'expérience 



13 novembre. 



15 — 



n — 



19 — 



23 ' 



25 — 

 28 — 



4 décembre 



7 — 



10 — 



12 — 



15 — 



17 — " 



20 — 

 22 — 



24 — 



26 — 



28 — 



30 - 



31 — 

 2 janvier. 



[Poids 129s r ,20. Cou-\ 

 i leur rouge pâle, i 

 ; Consistance ferme.' 

 Tannin abondant. ( 

 saveur astringente . ] 

 Pas d'alcool. / 



Couleur rouge vif. 

 Consislance semi- 

 molle. 



/Poids 126 gr. Cou- 

 leur rouge foncé. 

 { Péricarpe mou, 

 ) translucide. Sa- 

 \ veur sucrée, pa 

 I de tannin. Pas d'al 

 cool ni d'acides vo 

 \ latils. 



49,00 

 47,18 

 48,00 

 49,08 

 52,00 

 66,58 

 73,25 

 72,50 

 69,58 

 56,25 

 65,42 

 56,18 

 60,82 

 54,33 

 48,48 



42,92 



45,92 

 43,75 

 33,75 

 40,25 



43,08 



GO 2 DÉGAGÉ. ABSORBÉ 



par kilog. et par heure. 



15,41 

 12,27 

 12,14 

 14,35 

 11,71 

 10,38 

 11,76 

 11,09 

 11,88 

 11,02 

 11,26 

 11,52 

 11,67 

 13,89 



17,45 



17,30 

 16,95 

 22,06 

 22,81 



25,10 



18,50 



17,32 

 14,10 

 13,63 

 15,60 

 14,29 

 12,50 

 13,51 

 13,20 

 13,36 

 13,42 

 13,90 

 14,22 

 14,58 

 16,53 

 17,90 



20,29 



20,36 

 19,94 

 25,36 

 25,07 



23,02 



