234 



€. GERBER. 



TABLEAU 62. 



RESPIRATION A 13° D'UNE BANANE VERTE. POIDS 65«'',40. 



DATE 



de 



l'analyse. 



CARACTÈRES 

 du 



FRUIT. 



DURÉE 

 de 

 l'ex- 

 périence. 



C02 

 DÉGAGÉ. 







AnïORBE . 



] 



C02 ! 



~ô~ I 



1 

 1 







h. 



ce. 



ce. 





. n . • (Vert. Aucun parfum.) 



26,17 



6,83 



11,77 



0,58 



( 



Consistance ferme. S 





22 — 





68,18 



6,47 



9,24 



0,70 



25 — 





72,58 



6,66 



8,33 



0,80 



28 — 





76,82 



6,33 



7,63 



0,83 







88,82 



6,01 



7,43 



0,81 



4 — 





72,08 



6,85 



8,15 



0,84 



8 — 





89,00 



9,57 



12,44 



0,77 





Vert iaunâtre. Aucun' 











li — < 



parfum. Consistance [ 



78,50 



15,96 



17,93 



0,89 



( 



ferme. 











13 — 





44,25 



13,06 



16,74 



0,78 



15 — 





49,75 



15,85 



18,86 



0,84 



17 — 





43,18 



18,82 



20,91 



0,90 



19 — 





39,58 



18,56 



19,96 



0,93 



20 — 





33,00 



19,49 



20,73 



0,94 



«>2 





38,00 



16,54 



19,23 



0,86 



23 - 





33,00 



17,71 



20,59 



0,86 





Jaune verdàtre. Aucun 











25 — 



parfum. 



> 39,58 



17,54 



20,40 



0,86 





Consistance ferme. 











26 — 





31,08 



16,55 



21,22 



0,78 



28 — 





40,58 



18,19 



21,40 



0,85 







31,25 



19,42 



22,58 



0,86 



3 — 





37,08 



19,97 



23,22 



0,86 





( Jaune. Parfum à peine 



) 









4 — 



sensible. 



> 33,00 



20,97 



24,38 



0,86 





[ Consistance ferme. 











Pnlnp 







Pnids 37gr Hft 





/ Blanche. Parfum à 













• 15,82 



22,32 



35,37 



0,63 



[ Consistance ferme. 











