LA VARIATION DANS LA GREFFE. 



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Mais, dans le milieu imparfait, ces relations vonl, en plus, 

 être influencées par les changements de milieux. 



Tout ce qui augmentera la valeur de l'inégalité du mo- 

 ment c'v > ca augmentera les réaclions produites; tout ce 

 qui la diminuera atténuera ces mêmes effets. 



Ainsi, lorsque le sol devient moins riche et plus sec, 

 par exemple, le greffon souffre d'autant plus, fructifie 

 moins et vit moins longtemps. J'ai très fréquemment 

 observé ce cas. Mes greffes de Choux de Mortagne sur 

 Choux nantais, faites en terre forte, réussissent mieux que 

 dans un terrain sec; leur taille relative est plus élevée, leur 

 vigueur relative plus grande, et ces effets sont plus accen- 

 tués que sur les variétés cultivées comme témoins. Cette 

 influence du terrain permet de comprendre pourquoi le 

 Pêcher greffé sur Prunier vit plus longtemps quand il est 

 placé dans un sol humide. 



Quand c'est seulement le milieu air qui varie et devient 

 plus humide, la dessiccation du greffon est moins à craindre, 

 car les effets de l'inégalité c'v>ca du moment diminuent. 

 Ainsi s'expliquent la vie plus longue de certaines plantes 

 greffées placées dans des climats plus humides, et les chan- 

 gements de taille, de nature des produits du greffon (1) qui 

 correspondent à la variation du milieu aérien. 



Les différences qui en résultent dans la concentration de 

 la sève élaborée expliquent en partie la saveur moindre des 

 fruits, la fructification moins abondante, la pousse à bois 

 plus marquée dans les années humides d'un même cli- 

 mat, etc. 



(I) La nature des réserves et leur quantité varient en effet suivant les 

 conditions atmosphériques et le contenu des sèves. Quand l'eau arrive en 

 moindre abondance dans le greffon etque l'air est sec, la pression osmolique 

 augmente dans les cellules du greffon et cela d'autant plus vite que les ma- 

 tières solubles s'y forment plus rapidement. Cette pression ne peut devenir 

 Irop élevée, sans quoi elle compromettrait la vie de la cellule. Elle est 

 abaissée par formation de saccharose aux dépens du glucose : c'est ainsi 

 que mes Navels greffés sur Choux sont devenus plus sucrés. La richesse 

 plus grande en sucre des poires greffées sur Coignassier est un l'ait de 

 même ordre, en étroite relation avec l'arrivée moindre de la sève brute 

 parle sujet Coignassier que par le sujet franc de pied. 



