126 



L. DANIEL. 



L'aoûlement des tissus est d'ailleurs plus rapide et plus 

 parfait si la sève brute est moins abondante. Les conditions 

 de la relation C'v > Ca sont donc très favorables, et cela 

 d'autant plus que les froids débutent plus rapidement et 

 sont plus intenses. 



C'est l'inverse évidemment dans le cas où la greffe donne 

 lieu à la relation C'v < Ca. 



L'aoûtement sera plus rapide encore si le sujet entre en 

 végétation de meilleure heure que le greffon et si son passage 

 à l'état de vie ralentie se fait plus tôt. 



Les différences entre E et E , 1) et LV, d et d' , étudiées 

 page 119, sont donc elles-mêmes très importantes à consi- 

 dérer à cet égard, puisqu'elles commandent l'arrivée de la 

 sève brute dans les deux plantes. 



Enfin, il est clair que si le greffon, abstraction faite des 

 variations spéciales que je viens de signaler, est placé sur 

 un sujet qui lui permet de fonctionner avec sa capacité 

 maxima C'a, il sera d'autant plus vigoureux et d'autant plus 

 résistant vis-à-vis du milieu et des parasites. 



Quant au sujet, il peut lui-même acquérir une résistance 

 plus grande dans le cas où, par suite de l'inégalité K'v > Ka, 

 ses racines arrivent à prendre le développement maxima T' 

 qu'elles ne pourraient prendre, sans la greffe, dans le climat 

 considéré. 



§ III. — Application de la théorie de la greffe à la culture 



du Pommier. 



Je terminerai cette partie de mon travail par quelques 

 considérations utilitaires. 



Que faut-il penser du procédé qui consiste, pour accé- 

 lérer la production, à greffer à outrance le Pommier et le 

 Poirier en grande culture comme en horticulture, bien que 

 l'agriculteur cherche à la fois la quantité et la qualité (fruits 

 de pressoir), quand l'horticulteur sacrifie la quantité à la qua- 

 lité (fruits de lable) ? 



