RECHERCHES SUR LA NUTRITION DES VÉGÉTAUX. 93 



Il y a donc eu 



0,20 — 0,082 = 0?',l 18 



de sel de pyridine assimilé. 



Donc, si la pyridine n'est pas assimilable directement, 

 elle peut le devenir si, dans le liquide de culture, on ajoute 

 de l'azotate d'ammoniaque. Le sel ammoniacal, ainsi intro- 

 duit, agit pour son propre compte comme source d'azote 

 directement assimilable, et, de plus, il opère une sorte d'en- 

 traînemenl^du chlorhydrate de pyridine, qui peut alors être 

 assimilé par le Champignon, alors que seul il ne pouvait 

 pas l'être. 



II. — Alcaloïdes. 



Les résultats obtenus dans les recherches préliminaires 

 ont montré que, tandis que les alcaloïdes seuls ne pouvaient 

 servir à la nutrition azotée des Champignons, ces organismes 

 se développaient avec vigueur si on les mettait en présence 

 d'un milieu nutritif contenant, outre les alcaloïdes, de 

 l'azotate d'ammoniaque. 



A l'examen final, on a constaté que le poids de Champignon 

 obtenu dans de tels milieux était supérieur à celui recueilli 

 dans le liquide type de Raulin. 



En rapprochant ces résultats de ceux observés avec le 

 chlorhydrate de pyridine, il était permis de se demander s'il 

 n'y avait pas là des faits analogues à ceux que l'on a constatés 

 avec ce sel. 



J'ai donc fait, avec les alcaloïdes, plusieurs séries d'expé- 

 riences du même ordre que celles faites avec les aminés 

 inassimilables directement, mais en prenant cette précau- 

 tion de calculer les formules des milieux de telle sorte que 

 l'azote apporté en supplément, sous forme de sels d'alca- 

 loïdes, fût constant pour tous les milieux. 



Un liquide de Raulin type servira de comparaison. De 

 plus, comme l'apport dans tous les liquides de culture de 



