RECHERCHES SUR LA NUTRITION DES VÉGÉTAUX. 103 



nomènes de fermentation des fumiers s'accompagnent de 

 productions importantes d'amines. Il en est de même des 

 marcs de betteraves et de fruits, fréquemment employés 

 comme engrais, et aussi des masses énormes de mollusques 

 ou de poissons de mer répandus, en guise de fumure, dans 

 les champs des régions côtières. 



On supposait que l'azote organique, résultant de leur 

 putréfaction, avant d'être assimilé par les plantes, devait être 

 transformé, d'abord en sels ammoniacaux, puis en nitrates 

 par les ferments du sol. 



Les expériences faites sur les trois classes de plantes : 

 Phanérogames, Algues, Champignons, montrent qu'une telle 

 succession de transformations est parfaitement inutile, puis- 

 que les plantes sont capables d'assimiler les aminés infé- 

 rieures tout aussi bien que les nitrates. Elles expliquent, par 

 suite, la rapidité d'action des fumiers sur la végétation. 



De leur côté, les résultats d'assimilation obtenus avec les 

 alcaloïdes, permettent de revenir sur la question du rôle des 

 alcaloïdes dans les végétaux. 



Rigoureusement inassimilables seuls, les alcaloïdes ont pu 

 être largement arsorrés en présence d'azote directement assimi- 

 lable. C'est probablement dans cette voie qu'il faudra chercher 

 la cause des migrations et de la disparition des alcaloïdes dans 

 le corps de la plante à certaines époques de la végétation. 



Il est malheureusement regrettable que les besoins d'azote 

 des végétaux phanérogames, très faibles par rapport à ceux 

 des Champignons, ne permettent qu'avec les plus grandes 

 difficultés de faire sur eux de semblables recherches avec 

 toutes les garanties de précision nécessaires. 



Mais, comme on a retrouvé dans toute la série végétale la 

 même manière de se comporter des plantes vis-à-vis des 

 aminés et des alcaloïdes, un rapprochement des Phanéro- 

 games et des Champignons, sous le rapport de l'assimilation 

 des alcaloïdes, peut être envisagé comme possible, et les 

 résultats expérimentaux, rapportés précédemment, semblent 

 autoriser à admettre cette hypothèse comme vraisemblable. 



