ANATOMIE COMPARÉE DES GENTIANACÉES. 



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après leur différencialion ; de plus, elle se fait à la fois dans 

 un paquet de 4-5 vaisseaux, et le parenchyme environnant, 

 jeune encore, lend à isoler ces organes rendus inutiles. 

 Un méristème apparaît qui donne un nouveau tissu ter- 

 tiaire plus ou moins épais, entourant complètement l'amas 

 central de vaisseaux à résine, et les cellules directement 

 en contact avec eux subérifient presque aussitôt leur 

 membrane. Les vaisseaux se trouvent donc ainsi complè- 

 tement séparés du parenchyme ligneux, et l'ensemble de 

 cette formation constitue un véritable séquestre. 



La racine des Gentianoïdées ne présente aucun appareil 

 spécial de sécrétion; on n'y rencontre qu'une très faible 

 quantité d'amidon, et, dans les grosses racines de G. lutea, 

 pur pur ea, Sw. Kingii, Chyrata, etc., les cellules des 

 parenchymes contiennent une matière plus ou moins rési- 

 neuse, de couleur jaunâtre, se colorant en rouge foncé par 

 l'eau de chlore. Elles contiennent en outre des principes 

 amers qui donnent à ces plantes certaines vertus thérapeu- 

 tiques; Arthur Meyer a découvert dans la racine de G. lutea 

 un sucre, le Gentianose, dont les propriétés ont été étudiées 

 à nouveau par Bourquelot (1). Les matières tannoïdes sont 

 surtout abondantes dans l'endoderme des tiges, et parfois 

 localisées dans des cellules spéciales, surtout dans les 

 espèces aquatiques, et situées dans tous les organes de la 

 plante. Signalons encore les résines, les matières mucila- 

 gineuses et en particulier la pectine, qui a fait l'objet 

 de recherches récentes de Bourquelot et Hérissey (2). 

 L'oxalate de calcium existe, pour ainsi dire, d'une façon 

 constante, sous la forme de très fins cristaux irréguliers, le 

 plus souvent sans forme cristalline bien définie, et dont 

 l'étude nécessite l'emploi de la lumière polarisée. Boro- 



(1) Bourquelot et Nardin, Sur la préparation du gentianose (Journ. de Ph. 

 et Chim., 1898). — Bourquelot, Sur la physiologie du gentianose (Journ. de 

 Pharra. et Chim., 1898). 



(2) Bourquelot el Hérissey, Sur la matière gélatineuse de la racine de Gen- 

 tiane (Journ. de Pharm. et Chim., 1898). — Ibid., Sur l'hydrolyse de la pec- 

 tine de Gentiane, etc. (Journ. de Pharm. et Chim., 1898). 



