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assise digestive et que ses cellules ne renferment désormais 

 que des produils de sécrétion, parmi lesquels, à côté des 

 diastases, figurent en grande abondance les corps gras, 

 qu'elle se montre plus lard indigestible, contrairement aux 

 cellules formant la masse de l'albumen, lesquelles, toutes 

 remplies de substances de réserve, ne sont pas digestives, 

 mais se montrent éminemment digestibles. 

 Mais revenons à l'embryon. 



Au-dessus des deux premières, la tigelle de l'embryon 

 produit successivement plusieurs autres pièces, qui, diffé- 

 rant par là des deux précédentes, sont complètement em- 

 boîtées l'une dans l'autre; elles forment ensemble la gem- 

 mule et s'accroissent toutes à la germination. La plus 

 exlerne, qui a la forme d'une gaine fermée, de forme co- 

 nique et sans limbe, est insérée sur la tigelle en superpo- 

 sition directe avec l'écusson; c'est la piléole, qui demeure 

 jaunâtre et ne prend pas ou n'acquiert que très peu de chlo- 

 rophylle. La seconde, engainante aussi, mais à gaine ouverte 

 et surmontée d'un limbe, est située à 180 degrés de la piléole, 

 c'est-à-dire en superposition directe avec le lobule; elle 

 devient la première feuille verte de la plantule. La troisième, 

 également engainante, à gaine ouverte et surmontée d'un 

 limbe, est superposée à la piléole; elle devient la seconde 

 feuille verte; et ainsi de suite, les feuilles poursuivant plus 

 tard indéfiniment le long de la tige et de ses branches de 

 divers ordres la disposition dislique ainsi commencée. 



Entre le niveau commun d'insertion de l'écusson et du 

 lobule, et celui de la piléole, la tigelle offre le plus souvent 

 un intervalle libre, qui s'accroît à la germination de manière 

 à atteindre souvent un et parfois deux ou trois centimètres de 

 longueur; la gemmule est portée alors sur un pédicule plus 

 ou moins long. Quelquefois cet intervalle est presque nul et 

 ne s'allonge pas à la germination, de sorte que la gemmule 

 est sessile, sans pédicule. 



Quelle est maintenant la valeur morphologique des diver- 

 ses parties de l'embryon ainsi constitué, qui sont situées 



