TÉGUMENT SÉMINAL ET PÉRICARPE DES GRAMINÉES. 47 



Enfin Tschirch et OEsterle (1), en 1895, ont nettement 

 établi la structure du fruit mûr. 



Par suite de cette diversité d'opinions, il semblait inté- 

 ressant de reprendre la question, et 

 l'étude du grain de Blé a été précisément 

 le point de départ de nos recherches. 



Une coupe longitudinale de l'ovaire de 

 Tritkum polonkum L., au moment de la 

 fécondation, montre que l'ovule est fixé 

 à la paroi de l'ovaire par une ligne d'at- 

 tache assez longue, et qu'il est en réalité 

 dépourvu de funicule (fig. 64). 



En coupe transversale, la paroi ova- 

 rienne comporte, selon la zone que l'on 

 considère, un nombre variable d'assises 

 de cellules, de dix à vingt -cinq, dont la 

 plus interne se distingue nettement par 

 ses éléments plus petits, des assises voi- 

 sines. 



L'ovule est bitégumenté, chaque tégument comprenant 

 deux assises de cellules recouvrant le nucelle (fig. 65). 



Peu de temps après la fécondation, les deux assises du 

 tégument externe de l'ovule sont résorbées, en même temps 

 que la majeure partie du nucelle dont l'épidémie prend 

 bientôt un développement considérable, sous forme de lon- 

 gues cellules allongées radialement (fig. 66). 



Dans la paroi ovarienne, les cellules voisines de l'épi derme 

 interne sont devenues nettement distinctes des assises sus- 

 jacentes, à la fois par leur contenu et par leur dimension. 

 Elles sont allongées tangentiellement et renferment de la 

 chlorophylle. L'amidon y fait presque totalement défaut. 



A un stade un peu plus avancé, la résorption commence à 

 s'opérer en dehors "de ces cellules chlorophylliennes, et pres- 

 que tout le mésocarpe disparaît bientôt. En dedans, l'épi- 



Fig. G4. — Triticum po- 

 lo ni cum L. Coupe lon- 

 gitudinale de l'ovaire 

 à l'époque de la fécon- 

 dation. 



^1) Tschirch et OEsterle, Anat. Atlas, 1! 



