176 LE JARDIN FRUITIER 



la mise à fruit est assez rapide, que les parties horizontales 

 et peu productives sont courtes, que la charpente est prompte- 

 ment constituée et que par conséquent, si un arbre vient à 

 être perdu, il peut être complètement remplacé dans un délai 

 relativement limité. Enfin, il est à remarquer que la plupart des 

 variétés s'accommodent de l'une et de l'autre de ces deux formes. 

 Quelle que soit celle que vous choisirez, vous planterez les arbres 

 à 1 m. 20 les uns des autres et, d'autre part, le contre-espalier 

 auquel vous les palisserez, aura de l m , 80 à 2 m , 50 de hauteur. 

 Les Pommiers seront greffés sur Doucin et pourront être : 

 Belle de Pontoise, Grand Alexandre, Peasgood nonsuch, Reine 

 des Reinettes, Reinette grise de Saintonge, Transparente de 

 Croncels. Les Poiriers seront sur Cognassier et seront choisis 

 parmi : Beurré Diel, Beurré Dumont, Beurré Gif fard, Beurré 

 Hardy, Beurré de Naghin, Beurré superfin, Doyenné du 

 Comice, Duchesse d'Angoulême, Clapp's favourite, Comtesse 

 de Paris, Le Lectier, Louise-Bonne d'Avranches, Passe-Cras- 

 sane, Triomphe de Jodoigne. 



Une des pièces du Parterre, celle du centre vraisemblable- 

 ment, pourrait être un carré, et il ne serait pas désagréable de 

 voir, en son milieu, planté un arbre que l'on aurait dirigé selon 

 la forme d'une table ronde. Un Api rose se laisserait ainsi 

 facilement conduire, et vous pourriez, pour continuer l'orne- 

 mentation, lui circonscrire un carré fait de cordons horizontaux 

 menés parallèlement à la bordure de la plate-bande. 



Sur les côtés exposés au nord et au couchant, le Jardin frui- 

 tier pourrait être complété par une plate-bande d'arbres dirigés 

 en fuseau (à 2 mètres les uns des autres), en buisson 



