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SRßt, weil bann tue naflTe 3«$te$jeit beginnt. Die tagtet) 

 fallenbcn £ftegengüfi*e, weld&e in ben crflcn Monaten nod) 

 mäßig ftnb, begunfHgcn bic neue ^flan^ung fo fcfjr, baß bei* 

 PfiMpr fiel) faft gar nid;t bavum ju Jumnicrn bat. Das 

 gueferrobr wirb cvjt im feiten 3af>rc reif; baS tjt nämltd) 

 bic >kit, wo c*3 am f£ftrcid)jtcn tjt. Sief e man *c3 nod) 

 langer freien, fo fdnte cS $ur SSfötfte, woburd) bic ^flanjc 

 an ©tirc uncnblid) öcrttcrr. .Der €>rcugcl wirb b^artig, 

 unb enthalt allbann nur noct) fc|r wenig ©aft SBur 

 ber Steife bcS ^ueferrobrS werben bic 23Idtter abgefdmittett, 

 nad) welchen alle tuerfüßtge Xl)im fe$r gcndfd;tg ftnb, unb 

 bic 9tof)rc nad) ber 3itt&w&Ö#e gebracht, 



Die $affceplantagen, wcld;c ftd; in ben gebirgigen @c? 

 genben kfmbcu, brauchen fe|r wenig Pflege. Die 23dumd)cn 

 werben, wie bei im 3 bic £>bj!bämtte, in ©d;u leti gebogen, 

 unb bann in bic Plantagen ©erfegt*, worauf man nur t>on 

 geit )u *Mt bte obern SlcjTe ab^ujtu^en (jat, bamit ftc t>iclc 

 ©eitenjwcige treiben unb folglid) beJTo mebr grüebte tragen. 

 Der Kaffee blur)t unb tragt fjalb* unb ganjrctfc grüßte fajl 

 SU gleicher gett; jtebod) rechnet man bret £mbtcn im 3a$re, 

 wo^on bie 51t Anfang SanuarS bic bcbcutcnbfte ifi biefer 

 ^eit ftnb bie 23dumd;en mit ben rotten, firfd)enarrigcn grüd)? 

 jten belabcn unb Jabcn ein gefälliges Swfcbcn. (£$ werben 

 bann große leinene £ud)cr ausgebreitet, auf wcld;en man 

 bic grud;te burd) bcfttgcS Nutteln bcS 23dumd)cuS fammclr. 

 bereits fammclt man auet) bie grttd;tc obne £ucl;cr, beSfjalb 

 wirb ber $<*ffec tud)t fo rein t>on ©aub unb ©teinen als jener, 

 welcher auf obige $frt gcfammclt werben tji Die 83ccrcn, 

 bte nod) ntd&t fcon felbj! abfallen wollen, pflüeft man alSbann 

 mit ber ^anb ab. Die nod) gnm gefärbten bleiben bis jur 



*) De^alb tfl e$ aud) für t>en Sotmufcr eine aujjetorbnitü'cf;? (Sei* 

 ieru)ett/ ein blüf;ent>e$ Sremptar ja klommen. 



