mer "Wein. Je pafle fous filence plu fleurs autres dé- 

 fauts. 11 finit par une énumeration des bonnes ou mau- 

 vaifes récoltes, & des prix du vin. 



4 gO. * Dijfertatio — de vino Neocomenfi quam • — Jubmittit Fran* 

 cifcm Prince Neocomenfi;. Bafileœ. 1743, in 4. 22. pag. Il 

 eft trop court & trop enthoufiafte. 



48 ï . * Spécimen — de cafeo Glaronenfium rafîli viridi , quod — *■ 

 defendet Conradus Schindlerw Helv. Glaronenf. Bafih 175 

 in 4, 21. pag. On donne à ce fromage verd le nom 

 de Schabzieger. Son goût aromatique & fa couleur 

 viennent de ce qu'on y mêle beaucoup le tnelilotw odo~ 

 ratm violaceus Tourne/, Ce fromage eft ftomachal & for* 

 tifie les nerfs. 



482.* Libeïïm de îa&e & operibm la&ariis — Authore Conrado" 

 Gesnero — • Tiguri i 5 4 1* in 8. Ce n'eft proprement 

 qu'une compilation des anciens Auteurs, il y ajoute ce- 

 pendant quelques remarques fur les fromages Suides era 

 général, & fur celui de Claris en particulier? & il parle 

 de quelques plantes des alpes* 



483. Heinrich Dettling von Schweitz vom Melktenmachen. Mfcft- 

 in fol. chez Mr* le Doéîeur Scheuchzer. C'eft une inftruc- 

 tion fort étendue de la manière de faire les diverfes es- 

 pèces de fromage, accompagnée de plufieurs figures, 



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