thym, serpolet, hyssope, année, matricairc , anthémis, armoise, lavande, 

 fenouil, angélique, fénugrec, etc.; à l'aide du trépignement on tasse le plus 

 fortement possible, et enfin on recouvre le tout de six à sept pouces du 

 compost décrit plus haut. On a remarqué , dans l'emploi des plantes aroma- 

 tiques pour la confection des couches, plusieurs avantages marqués; d'abord 

 les huiles essentielles dont elles sont imprégnées déterminent une fermenta- 

 tion plus prompte et un degré de chaleur supérieur; ensuite elles éloignent 

 les vers , les larves et les insectes fouisseurs qui abondent dans les couches 

 formées avec le fumier ou le terreau animalisé. Ces dernières , qui sont 

 d'une si grande ressource pour l'éducation d'un grand nombre de plantes, 

 sont d'ailleurs funestes à celles des arbres et des arbustes de la Nouvelle- 

 Hollande, jamais on ne les y a vu prospérer, au heu que sur la couche ou 

 bâche aromatique, toutes ces plantes acquièrent en peu de temps un 

 accroissement et une lignification remarquables. 



Pour parvenir à acclimater les jeunes plantes, c'est-à-dire, à les tenir 

 constamment sur place, il faut les enlever des terrines aussitôt qu'elles 

 paraîtront pouvoir supporter le repiquement, et les replanter de suite sur 

 la couche sourde avec la précaution de froisser le moins possible les racines, 

 et surtout de ne point contrarier la direction qu'elles pourraient paraître 

 avoir adoptée. On choisit pour cette opération une journée nébuleuse et 

 même humide, car si le soleil venait à se montrer, il serait urgent de rem- 

 placer par un paillasson , les branchages dont on se serait contenté de 

 couvrir le châssis vitré; on les espace à la distance de trois pouces les unes 

 des autres; on arrose, avec beaucoup de ménagement, matin et soir. Quand 

 les plantes ont acquis un degré de force qui ne permet plus de les tenir dans 

 la bâche , on les enlève avec le déplantoir pour les placer à demeure dans 

 l'endroit qu'on leur aura préparé en plein air, c'est-à-dire, dans une fosse 

 préalablement creusée dans un terrain proportionné à la force que la 

 plante doit acquérir, et remplie de notre compost. On soigne ces plantes 

 d'une manière toute particulière , et si l'on s'apercevait qu'ans premières gelées 

 elles menaçaient de ne pouvoir encore les supporter, on les recouvrirait avec 

 une cloche ou une verrine qu'au besoin l'on envelopperait de litière, et dont 



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