KETMIE ACIDE. HIBISCUS SABDARIFFA. 

 Monadelphie-Polyandric. Famille des 3Iahacées. 



CARACTÈRE GÉNÉRIQUE. 



Calyx 2-5 fidus , cinctus cahjculo polyphyllo vel multipartito. Petala 

 b-œquaUa , basi connata et imo staminiim tuho adnata. Stamina numerosa , 

 in tubmn connata ; antheris in apice et superficie tubi. Ovarium superum ; 

 stylo simplici ; stigmatihus 5. Capsula b-locularis , b-valvis ; loculis 

 polyspermis , raro l-spcrmis. 



CARACTÈRES SPÉCIFIQUES ET SÏWOIVYMIE. 



HIBISCUS caule herhaceo, ineiyni ; foliis dentatis : inferioribris oratis, 

 indivisis ; superioribus trilohis , basi cuneatis ; floribus axillaribus , sub- 

 sessilibus ; calyce extcriori subduodccimfido. 



HIBISCUS sabdariffa. Lm. Spec. 978. — Willd. Spec. 3. p. 821.— 

 Cavan. Dissert. 3. p. 170, et Dissert. 6. jo. 351. ^. 198. /: 1. — Lam. Dict. 

 Encyc. 3.jo. mù.—Hort. Kew. 2. 457. — Id. éd. 2. 4. 227. — Bospl. Nar. 

 t. 29. — Ji%Q,ktf^. Prodr. Syst.nat. 1. 453. — Dum.-Cours. Bot. cultiv. 3. 63. 



— Id. éd. 2. 5. 93. 

 SABDARIFFA. Lob. Icon. 657. 



KETMIAindica, Gossypii folio , Acetosœ sapore. Tournée. Inst. 100. 



— Plum. Cat. 2. — MiNL. Dict. 10. 



ALTHE A mA\c3i. Hehm. Lmjdb. 25. — Raj. Hist. 1900. 

 ALCEA acetosa indica mitis , foliis superioribus gossipii in modum 

 tripartito-divisis. — Pluk. Alm. 15. t. G. fig. 2. 



Aja saveur aigrelette dont jouissent les feuilles de cette Ketmie , lui a valu 

 la dénomination spécifique par laquelle les botanistes français ont remplacé 

 le mot sabdariffa, dont on n'a pu trouver la signification ; c'est à cause de 

 cette même propriété qu'on la nomme vulgairement oseille de Guinée , où . 

 ainsi que dans l'Inde et généralement dans tous les pajs chauds, on fait 

 servir ses feuilles crues ou cuites , comme aliment ou assaisonnement des 

 mets. Il est très-probable que nous ferions également figurer sur nos tables 

 un légume tout à la fois agréable, sain et rafraîchissant, si nous ne trouvions 

 dans la température trop froide de notre climat , qui ne permet pas aux 

 graines de cette plante bisannuelle de parvenir à leur parfaite maturité, un 

 obstacle à sa culture avantageuse et surtout à sa facile reproduction. Il est 

 donc à regretter que nous ne puissions considérer la Ketmie acide ijue sous 



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