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L’auteur divise cette vallée en sept bassins delimites par 
des rapprochements successifs des montagnes encais- 
santes. Ce sont : 
1° Le bassin de Gsteig. 
2 )) Lauenen. 
3° )) Gessenay (Saanen). 
40 » Rougemont. 
52 » Châäteau-d'OEx. 
6° » Rossinières. 
fe ) la haute Gruyère depuis la Tine jus- 
qu'à Gruyères. A partir de ce point, il n’y a plus de vrai 
bassin, la Sarine se frayant un canyon à travers la mo- 
lasse de la plaine. | 
Chaque bassin supérieur communique par un rapide 
et parfois une gorge avec le bassin inférieur. Dans chaque 
bassin le versant méridional ombreux et raide est ordi- 
nairement très boisé, pendant que le versant nord, très 
ensoleillé, est disposé en terrasses successives largement 
réparties, cultivées en prairies et en pâturages, sans 
beaucoup de forêts, mais avec de nombreuses habita- 
tions. Il y a cependant quelques exceptions, par exemple 
aux Moulins, par suite de la nature et de la configuration 
du terrain. 
Autrefois le pays paraissait se suffire à lui-même, le 
blé devait y être cultivé en assez grande quantité, à en 
juger par le nombre des moulins qui y existaient. Le 
mouton y était aussi abondant et fournissait la matière 
première pour l'habillement. 
Depuis bientôt un siècle, la culture du blé a presque 
disparu, et l'élevage du mouton et du pore a considéra- 
blement diminué pour faire place à celui du bétail bovin 
et à l’industrie laitière. 
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Si l’on ne tient compte que des maisons, il ya lieu 
