INTRODUCTION. xvn 



La Guyane française a tiré du dehors, en 1840, 

 pour ses propres besoins : 



Pommes de terre, légumes secs , légumes verts 

 (conserves), riz, pour 26,239 fr. 



Fruits de table, sirops, confitures, etc. , 



pour 20,987 



Total. . . ; 47,226 fr. 



ce qui , sur une population totale de 5,700 personnes 

 libres, blancs et de couleur, riches et pauvres, tout 

 compris, donne, en moyenne, plus de 8 francs par 

 tète. 



Les rivières de la Guyane regorgent de poissons 

 Je toute espèce; la pêche, sur les côtes, y est d'une 

 extrême abondance. Cayenne pourrait approvision- 

 ner toutes les Antilles de salaisons \ Quelques bas- 

 sins sur les bords de la mer en fourniraient le sel 

 sans main-d'œuvre. La Martinique et la Guadeloupe 

 consomment seules pour 3,500,000 fr. de pohson 

 salé par année : 



La Guyane française a tiré du dehors , en 1840 , 

 pour ses propres besoins : 



Morue, bacaliau, poisson sec salé ou fumé, 

 graisse de poisson, etc., pour. .... 174,900 fr. 



1 Voyez la Table des matières, article Productions, S Poisson. 



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